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討論串亮亮的一層
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#2
Re: 亮亮的一層
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sallyc (我還真他媽的犯賤)時間25年前 (2001/02/27 18:23), 編輯資訊
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那是果膠...... 不是做的 要買來塗. 果膠分為2種 一種叫鏡面果膠 一種叫亮面果膠(也就是杏桃果膠). 鏡面果膠通常是使用在冷藏的產品上 像是幕斯表面 起司蛋糕. 因為鏡面果膠不需加熱 直接在冰冷狀態即可使用. 不過妳要把它用在一般烘烤過的產品上也可以啦!. 而亮面果膠要和等量的水煮開後在高溫
(還有1個字)
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亮亮的一層
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者lole (人到無求品自高)時間25年前 (2001/02/27 08:03), 編輯資訊
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每次看到cheese蛋糕的時候. 上面都會有亮亮的一層. 那個. 是怎麼做的呀. --. 卻非自命清高. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org). ◆ From: h39.s40.ts30.hinet.net.
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