[政見] 我是曼瑜這是我的政見:3

看板ESC作者mandy810602 (Mandy)時間12年前 (2012/06/14 13:43)推噓13(13推 0噓 0→)

留言13則, 13人參與討論串1/1

Hey 大家好我是徐曼瑜 ^O^ 因為愛吃因為想學做蛋糕所以加入了這個溫馨的大家庭參加了一年的社課、試作、蛋糕大賽、小蛋糕營、期末社大~~種種活動後我不僅僅非常慶幸自己是蛋研的一員更加確定了對於蛋糕的熱情還有想讓蛋研社更好的決心我來自財金系，今年大二以下是一個短短30秒的影片希望大家能對我有更多的了解 http://youtu.be/LVoD8KTIcwg

蛋研社的定位，我認為是可以輕鬆的學習到有關蛋糕的知識和如何做蛋糕，能在社團中找到有同樣興趣的好捧油，感受到蛋研社的溫暖窩心<3 同時，也提供一個可以做蛋糕的平台和資源。而一年下來，當然，我在蛋研社很開心，但我看到了一些可以改善的部分，首先，是期中之後大家的出席率漸漸降低，到後來分到的蛋糕都好大塊喔!! 第二，是蛋胞之間、蛋胞和家長之間、還有家和家之間的感情可以更緊密第三，教學的時間控制因此，就這幾個部分，我提出了一些看法既然出席率低，我們可以想一些更吸引蛋胞的教學內容除了各種蛋糕之外，我希望可以加入裝飾的教學可以和某個比較快做完蛋糕排再一起(例如蜂蜜蛋糕) 教大家裝飾有哪幾種，像是巧克力、翻糖、奶油擠花、水果的處理…..等有些可能比較困難沒辦法做出一個很完整的成品，可是玩一玩也很有趣，希望這對蛋糕大賽能有打基礎的作用此外，我也希望上下學期的蛋糕種類相似度可以再降低一些，盡量不要有重複，讓上學期留社的蛋胞感覺到下學期又是一個新的開始，可以學到更多東西甚至，我希望社課不僅僅是做蛋糕，而是更多元化，可以介紹更多有關蛋糕的小知識，像是一些高難度的蛋糕難在哪裡、哪種技巧很酷、哪家蛋糕店很有特色應該去朝聖……之類的讓蛋胞們對蛋糕的認識能更深更廣~ 出席率低，還有另一個地方可以補強社課前，教學們先在Facebook上po下次教學成品的照片，我記得之前有幾次有看到教學po，我覺得真的會被吸引住，因此希望這能成為一個慣例，甚至加上一些別有巧思的文案就更棒了而社課時，也希望攝影或是各家家長可以拍下更多照片，在社課結束後po上FB 各家社團或ESC社團讓大家能與辛苦做出來的成果合照留下一個紀錄，也讓沒來的蛋胞覺得可惜，會想說:應該要來的!! 更重要的是，能在期末社大的時候，大家一同做一個回顧^ ^ 接下來，感情更緊密的部分第一件事，蛋胞接觸的第一個Touch point 就是家長，之後有甚麼事也都是找家長除了一開始家長的分配要均勻外，社課時家長的出席率也要提升，雖然不知道之前是怎麼管理出席狀況的，不過希望家長們可以協調，每次社課最好還是每家出席兩位家長以上建議是在每個月月初就各家家長自己決定這個月的出席要怎麼分配，如果喬好了，之後發現不能來，就要自己找其他家長代班囉再來就是出去玩!!!!!!!!!!! 我希望是一個學期兩次一次是家遊當日來回或兩天一夜都可以，在期初的時候就由各家家長負責喬好時間和地點，希望能在期中的時候舉行一次是社遊兩天一夜，日期、地點在學期初就訂下，目的是要每個蛋胞都空下時間，所以在期初社大的時候也可以強調這件事，讓大家都充滿期待同時我覺得也可以設計一些活動在社遊的時候玩，小遊戲、RPG之類的至於教學的時間控制，相信這是大家都關心的問題，也是社課急需改善的項目第一是開始的時間，我認為教學一定要堅持六點開始不管出席率如何，準時開始才能讓蛋胞們知道自己要準時，如果每次都等大家來，就不會有蛋胞想要準時到了> < 然後，教學可以做的準備要先做 (如果可以向教學觀摩的師傅一樣就太好了) 必要的時候也應該要催促一下蛋胞的速度!!! 除了社課的結束時間有時候會太晚以外，有時候過程很繁複，可能是打發打很久或者是抹面弄很久，我會呈現放空狀態(不知道其他人會不會欸) 所以可以準備另一盆已經打好的或請蛋胞先回或請蛋胞拿椅子坐一下另外，我覺得各家做完蛋糕之後，教學可以每家試吃一小塊，然後給予一些建議和鼓勵，讓蛋胞們之後試作更有方向、技巧能更精進最後，是我對於其他部分的一些想法首先，前幾屆社長候選人的政見裡也有提過和其他社團合作(像是自閉星雨之類的) 其實我覺得不只是社團，也可以和營隊合作像是在台大校內辦的營隊的消夜或小點心，我們也可以負責承辦除了可以有一筆收入之外，也可以提高知名度，讓大家知道我們的廚藝!!! 我想，這些可以由公關來負責，只要我們樂意接洽，一定會有機會的! 再來是行事曆的部分，各活動要在期初社大的時候就和蛋胞們介紹，蛋研秘笈裡的行事曆也可以多做說明，同時也要讓蛋胞們知道他們在這些活動扮演的角色，可以幫上甚麼忙雖然每次教學都獲益良多，但我覺得可以推一個教學評鑑表，在每次教學完之後在FB上開一個不記名的勾選表和留言欄，對於時間控制、教學品質、蛋糕的喜好度做評分大家應該都是教學新手，知道蛋胞的想法是很重要的這能讓我們的教學更進步，也能得到一些正面的回饋至於一些廚房使用、試作或是打掃之類的規定，這應該都可以再討論，細項我就先不在這裡多說了歐相信大家應該對蛋研都有一些想法，其中大部分都是很精彩而有幫助的!!! 我很樂意和大家一起討論，然後提出最合宜的方案讓我們一起加油!!! 一起讓蛋研社更厲害更窩心更歡樂 ^________________________________^ 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.94.250

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claire820928

06/14 14:04, , 1^F

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liumush

06/14 14:17, , 2^F

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vivi1011

06/14 14:19, , 3^F

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