冠傑的政見
大家好我是週三一家的冠傑
來到蛋研也已經一年了
從沒有想過一段日子可以過的這麼快速也這麼值得回憶
從只會吃現成的蛋糕到現在可以獨立完成一個蛋糕
我真的是成長了很多很多
而每一個蛋研社的成員都讓我感到無比的親切熟悉
就像一個大家庭一樣
來到蛋研就像回到家
我和我們這家的互動遠比我跟系上的互動多很多
如今我們也都要大二了
該是把這份感動與溫馨傳給下一代的時候
就像去年學長姐為我們作的一樣
以下是我的政見:
對外：
對學校方面，爭取一些社費的補助
雖然我們的社費足以支撐整個社團的運作，但是總是有一些東西是我們所無法負擔的
(EX.冰箱)。而且一直消耗我們的社費也不是長久之道，所以希望能夠獲得學校的幫助
。
對友社方面，多多聯絡感情
像是咖啡社會和我們合辦啡蛋週，我們應該和他們連絡一下感情，才不會在活動的時
候感覺很有距離，一點都不像合辦活動的感覺。至於具體內容，可以像是一起午聚，
或是約定時間一起辦出遊等，都是增進感情的好方法。
對材料行，爭取折扣
我們每次去買材料幾乎都是去全家買，這麼大量的採購，老闆卻不給我們折扣實在太
說不過去，我會去跟老闆協商，請他給我們蛋研社社員九折的優惠。這樣不但可以增
加小朋友們來試作的意願，也可以給別人專業感。
對內：
活動方面
幹訓營增加家長訓練
可能會有人覺得家長只需要站在旁邊看，不需要做什麼，而漸漸就會怠惰甚至不來社
課，這是很錯誤的想法。家長其實是第一線跟小朋友親密接觸的人，是很重要的角色
，有家長會給小朋友帶來很大的安全感，而且家長也是肩負鼓勵小朋友試作的人，不
是被動的陪試作，而應該是主動要求小朋友試作。（ＥＸ：社課的蛋糕都只分到那麼
一點，你們可以自己來作阿，這樣就可以自己帶一整個蛋糕走喔。）甚至是自己要試
作時拉小朋友一起來。（ＥＸ：我這個星期天要作提拉米蘇耶，要不要一起來阿？）
總之就是希望能夠增進家長們的自覺，而不是覺得自己不是幹部而疏忽了。
教學時的品質控管
上學期剛開始的社課，後面不時會傳來學長姊的爆笑聲，雖然這樣能夠增加溫馨的感
覺，但是對於前面的教學不尊重也使的社課很沒有品質。這裡要強調的是，社課的時
候教學最大，其他人想要聊天的話請到走廊上或是其他教室，不要影響到小朋友學習
的機會。另外一點是筆記，很多人常會忘了帶食譜或是根本不想抄筆記，如此會讓前
面的教學覺得自己何必這麼累？反正也沒有人理。這裡我提出的解決方法是，把學理
部分列入期末蛋糕大賽計分項目，同組的人不能互相討論，如此一來應該可以增進小
朋友們抄筆記的意願。最後是人數的問題，有時候社課會很少人來或是到六點半人才
珊珊來遲，我認為通訊錄不是作假的，不是擺好看用的，既然有通訊錄，人沒到時家
長就應該連絡，了解為什麼小朋友不能來的原因，如此一來可以增加出席率也能使得
蛋研更像一個家。（家人就是要互相關心的阿）
招生（練習）
招生向來是我們蛋研社的一大問題，因為不知道招進來的小朋友究竟是真的有心想學
或是只想進來玩玩。對此我覺得要是我們經營的好，小朋友們自然不會離社，（像我
就從來沒有想過離社這個問題）會離社就一定是我們什麼地方出了問題。像我有個同
學下學期的時候退社，問他原因，他說他覺得都沒什麼動到手，常常就只是在旁邊看
，浪費時間也沒學到什麼。我認為目前一家十個人是有點多，但是還在可以接受的範
圍，重點是分配小朋友做什麼。像是我們一家常常就有幾個會主動想要動手，而有幾
個卻是常常都不會動手的。我建議可以讓小朋友們輪流主導，這部分又要勞煩家長多
關心，另外就是要鼓勵小朋友們試作了，這樣他們才不會有「來這裡學不到什麼東西
」的想法。
午聚＆分家聯誼
在蛋研星期二跟星期三的蛋胞們，除了有事換天之外，幾乎不可能認識另一天的人，
就我的經驗，甚至會覺得像是另外一個獨立經營的社團，所以我認為可以每個星期找
一天固定午聚，增進大家的感情，另外除了分家品賞之外，也可以另外找時間分家聯
誼，不然就會有沒辦法認識其他家的人的遺憾，（像我星期二認識的人幾乎沒有，實
在很可惜）可以增加活動這個幹部（群）負責。
各項蛋研活動
蛋研活動常常會人手不足，結果最後手忙腳亂，不僅讓大二覺得很累，也沒辦法達到
讓小朋友學習的機會。找小朋友來幫忙的時候，現在是採自願制，也就是大家有空就
來，沒空就算了。我希望之後的活動，可以採強迫制，也就是增加一天晚上，讓大家
都來幫忙，有事的再請假。如此就不會產生人力不足的狀況，而顧攤時再採自願方法
，以接力的方式擺攤，這樣子才不會產生產品還沒賣完卻收攤了的情形（既然有這樣
的位置當然是要好好利用阿）。也可以讓小朋友能夠更有參與感＆歸屬感。另外我覺
得不管下雨與否都應該去租借雨棚，這樣蛋糕才不會好像曝曬在陽光下，而且比較有
一個攤子的感覺，工作人員也不用頂著大太陽了。
攝影
由於海淇去當兵了，所以也少了攝影人員，建議增加一個幹部負責攝影，這樣大家才
有美美的照片可以下載阿^^。
廚管方面
冰箱問題
冰箱容量的問題，存在已久，我想到兩個方案，第一個是換一台新的冰箱。假設學校
不給補助，而我們又沒辦法說服廠商給我們折扣，我去查的結果，一台新的ＬＧ冰箱
大概要兩萬五左右（http://www.lge.com.tw/products/product.asp?p_no=168&p_pa_
uniqid=1&uniqid=6&p_level_memo=&p_uniqid=40），以一家十個小朋友，兩天八家共
八十個，一個人須多負擔三百塊（也就是說社費變成一千一），這樣的社費會很貴嗎
？其實是有點貴，不過當我看到區區一個網球營就要交兩千塊報名費的時候，我就覺
得其實還好了。為什麼我想要堅持換一個冰箱呢？主要還是因為空間實在不夠，平常
的時候還好，可是當到了像小蛋糕營或是蛋糕大賽的時候，空間就會嚴重不足。而且
現在還是小朋友試作很少的情形之下。總是要有一屆去做的。我承認這很困難，不過
我想試著去做。如果可行的話，我另外想把烤箱移到教學的後面，對，就是陽台上，
這樣可避免烤箱影響到冰箱（冰箱旁放烤箱實在是不明智的選擇），也可以讓廚房裡
不要這麼熱。第二個方案就是維持現狀，我的想法跟現在的做法大致一樣，也就是貼
日期姓名逾期丟棄的做法，但是我想讓其中一個廚管特別管冰箱，每個禮拜清點冰箱
，並把快過期或該帶走的物品ＰＯ在社板上提醒大家。
器材問題
這學期器材短少的很嚴重，不是消失就是損壞。我認為沒有確實做到清點的動作是主
因。而改進的方法，可以讓廚管在最後提醒大家清點，清點完才能走（教學也要）；
另外清點單也一定要多印幾張，才不會有沒地方寫的問題；小朋友或大家試做的時候
，也一定要記得清點器材（陪試作家長要記得提醒），廚管在每一次試做之後，一定
要檢查清點單，才能馬上追蹤到器材的去向，也才能夠向弄丟（壞）的人求償。其他
像器材短缺，一定要在期初就補齊，之後嚴密掌控，才不會有兩組先做兩組後做的情
形。為了減少電打摔到地上的機會，我想多買幾條延長線，讓各家有各自的插座，延
長線跟電打比起來，應該算是極便宜的東西吧。
值日組政策
每次社課應該留一組值日組，打掃完才能離開，這樣才不會看到小朋友走了然後家爸
家媽開始打掃的景況，廚房的乾淨是大家的責任。現在那隻拖把已經壞了，我會跟辦
公室申請幾隻拖把跟掃把。
廚房空間問題
廚房的隔壁的隔壁有一間空的教室（走道？），跟辦公室詢問是否可以將包包放置在
那裡，如果可以，請他們將鑰匙給我們，以免東西被偷。另外地上的卡司爐很多已經
被踩的破破爛爛，我希望能夠將卡司爐全部收到櫃子裡，這樣廚房看起來也比較整潔
。關於椅子問題，我不贊成有椅子，雖然很不人道，但是廚房已經夠狹隘了，再加上
椅子會使空間更狹小，而且坐著是不能做出好蛋糕的。
其他
食譜更改
我覺得現在食譜上的配方有些太甜，可以適度的更改一下，雖然是學長姐流傳下來的
食譜，但我們也是可以做修正的。
我想到的大概就是這些
很感謝你耐心看完我的政見
我是週三一家冠傑
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// 其翼
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