[挑選] 冷藏櫃挑選
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型號：
臥式冷藏櫃（ex.uni-cool 400L)
直立式營業用冷藏(ex.瑞興雙門
直立式玻璃冷藏（ex.瑞興單門展示櫃）
個人預算：30000
使用環境：甜點店，冷藏主要拿來冰鮮奶油蛋糕。
想請問板上的各位先賢
最近店裡需要多一些的冷藏空間
目前偏好的是再多添購一台臥式冷凍櫃，將其改成冷藏，然後再多加電子溫控讓他可以不要
打到0度。以下有許多問題想請教前輩們：
問題一、
如果臥式冷凍櫃改成冷藏，會不會導致滴水的問題？因為蛋糕有紙盒包裝，請問能否避免掉
這個問題或是有其他更好的推薦？
問題二、
有一台工作台式的冰箱有冷藏跟冷凍的功能，但是將其改成了都是冷藏，會不會給冰箱帶來
負擔與傷害？
問題三、
現在手邊有一台上凍下藏式的四門營業用冰箱，但他有著耗電量過大的問題
需要改買一台純冷藏的冰箱嗎？
如果需要，會推薦哪一種呢？
先感謝各位前輩的解答，因為小弟真的對這個是一竅不通…再請各位多幫忙了！
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推
06/22 10:16,
1年前
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06/22 10:16, 1F