[問題] 惠而浦蒸烤爐使用請益

看板E-appliance作者 (詩交頭)時間4年前 (2020/01/16 10:45), 編輯推噓9(9推 0噓 14→)
留言23則, 9人參與, 4年前最新討論串1/1
前幾天公司尾牙抽到蒸烤爐 第一次看到這種類型的廚具 跟它不是很熟XD 初步研究了一下好像除了蒸或烤的功能 也可以拿來弄發酵跟做乾果 爬文好像都是討論氣炸鍋或一般的鍋居多 想問有蒸烤爐的人大多都用這台做什麼呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.218.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1579142759.A.C18.html
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有人做麵包。 不過我還在初心者的蒸烤階段
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家裡有一台 喜歡研究料理的人蠻推的 個人覺得比很多氣
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炸鍋或萬用鍋還要好用 也可以做舒肥
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可以做麵包
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想知道+1 之前很想買 但感覺比較找不到太多分享
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可以參考panasonic網站類似產品的食譜
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研究了一下它有分三層 這樣可以同時做不同料理嗎？
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回樓上 惠而浦這台內部容量大
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所以不同層不同料理是
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OK的 下班回家可以用它一次完成兩三道菜 頂多另外煮鍋飯
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而且清洗內部也很方便 樂勝氣炸鍋XD
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我有P牌的大黑 我覺得烤的功率不夠 比較偏強化蒸
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氣炸鍋5-10分鐘可以收工的食品 這種大概要20-30分鐘 功
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率密度差距
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我有這台，氣炸鍋要10分的東西我都大概多個五分鐘而已的說
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，不過酥脆效果絕對沒有氣炸鍋好
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如果追求炸物酥脆可能會失望，但如果是追求多種功能，我還
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蠻滿意的
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除了大家常提到的舒肥、果乾、發酵，加熱麵包跟回烤披薩效
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果都很好，還有消毒功能可以消毒餐具我覺得這很棒 XD
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這台我有買來孝敬媽媽 我媽就是那種很愛研究各種料理跟廚
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具的人 這台對他來說很有吸引力 我覺得它烤出來的肉可以
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維持軟嫩這點很厲害 完全不柴!
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