[問題] 大同不銹鋼電鍋無法長時間燉煮食物?

看板E-appliance作者 (dd1007)時間9年前 (2015/01/13 09:38), 編輯推噓3(307)
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原本想買大同電鍋TAC-11T-NM(內外鍋都是不銹鋼) http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=1418#show_show2 所以先向同事借上一代TAC-11KN(內外鍋都是不銹鋼) 同事對他的評價很差,因為如果想燉煮食物 外鍋的水加多一點,還是很容易就跳起來了 變成食物無法全熟,比較容易發生在煮白飯、燉湯... 我試煮了紅豆湯,也是很快就跳起來 根本沒熟 同事說家裡的另外一臺買了五六年的大同鋁製外鍋的電鍋 也有類似的情形。 想問一下有人也買了大同不銹鋼電鍋,也有類似的情形嗎? 如果狀況很普遍,我決定改買萬國了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.59.30.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1421113110.A.981.html

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跳起來要悶30分左右,即使跳得快烹飪時間也不會跟著變少
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不鏽鋼導熱慢但是保溫效果不錯
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不喜歡等的話可改用電子鍋
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不過真的跳太快,等於沒熟的狀態,再悶好像也沒有用ㄟ
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電子鍋+1 我有拿飛利浦微電鍋來煮過紫米粥 覺得比傳統
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電鍋方便 操作也很簡單 而且因為是電子的 溫度控制比較
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好 煮出來一顆一顆米粒都QQ的 也很有嚼勁 不會太硬或
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太軟
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可以拿去路上的大同店家調整,免費
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手動調整,網路也有很多文章
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文章代碼(AID): #1Kj7SMc1 (E-appliance)