[問題] 食品材料行能買到飲料店的珍珠原料嗎

看板Drink作者 (菱花)時間2年前 (2022/04/17 00:17), 編輯推噓3(3推 0噓 10→)
留言13則, 6人參與, 2年前最新討論串1/1
如題， 家人想試著在國外自己煮珍珠， 目前比較喜歡天仁、珍煮丹那種軟中帶Q的口感， 不曉得有沒有人知道市面上哪種珍珠原料煮起來會比較接近？ P.S.在飲料店打過工，知道大致的作法，只是如果能問到牌子避免踩雷會比較方便~ 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.48.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1650125858.A.150.html
推
04/17 01:16, 2年前 , 1F
珍珠可以買樹薯粉自己做 問飲料的話 只推再睡5分鐘 tia
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wan can help
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04/17 14:06, 2年前 , 3F
沒有考慮自己做珍珠耶~謝謝！
04/17 14:06, 3F
推
04/17 14:26, 2年前 , 4F
沒有買過即食珍珠來煮 但是珍煮丹有販售即時珍珠wwww
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04/17 22:15, 2年前 , 5F
即時珍珠口感沒有那麼好><"
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04/17 23:57, 2年前 , 6F
都差不多吧，煮法問題占大多數
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推
04/18 17:54, 2年前 , 7F
人在國外時買過各種牌子，個人認為所有乾燥可常溫保
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存的珍珠，不管怎麼煮都很難吃，需要冷凍包裝那種好
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吃非常多，但相較之下很難買（可能要帶出國的話也很
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困難），即食珍珠口感沒有冷凍的好，但帶出國容易多
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了，算是折衷的方法吧。口感的話我覺得三點一刻的即
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04/18 17:54, 2年前 , 12F
食珍珠口感跟全家的很像，其他牌子的沒吃過
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04/18 22:57, 2年前 , 13F
只能自己慢慢踩雷了，不然就是去社團看別人分享
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