[心得] 在家自己煮泰式檸檬茶
之前一直想把冰箱裡剩下的半顆黃檸檬用掉 但一直想不到能拿來幹嘛
直到昨天買了泰式小點來吃才突然想到
我有手標茶葉 我可以煮泰式檸檬茶啊！
茶葉跟水的比例是參考東爵紅茶的沖泡比例
茶葉25g:水1500ml 但因為我的壺只有800 於是拿出國中數學技能算出了大概需要6個茶包
(鐵罐裝手標茶葉一個茶包2.5g)
步驟如下
1.800ml水煮滾後關火下茶包 接著蓋上蓋子悶四分鐘
2.四分鐘後把茶包撈起來(記得不要擠壓茶包！)
3.加入6大匙的糖(依照個人喜好增減 平時喝微糖個人覺得這個量剛好)
4.榨半顆檸檬汁倒下去
5.裝進壺裡
大功告成！！
因為家裡那半顆檸檬的皮之前削下來切碎拿去拌沙拉了 所以就切塊丟進壺裡一起泡著
但還帶著皮的話泡著可能會有苦味 所以要不要把檸檬丟進去可以看個人喜好~
煮好後馬上倒一杯來喝看看 裝滿冰塊倒進去很快就降溫了
雖然不見得非常道地 但是很好喝！
真的好想出國啊~~好想一邊喝飲料一邊逛恰度恰QQ
偷渡推薦民權西路的啊蕊茶泰
重乳泰奶超濃超好喝 其他泰式小點也非常好吃
以上感謝各位看倌的閱讀~
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