[心得] 不專業水果茶系列盲測
這個暑假我有申請實習
其實已經開始實習了
因為學校另外有市場調查的作業
我今天厚臉皮的挑了一個大家看起來比較FREE的時間
問大家可不可以配合我盲測
(真的超感謝各位前輩的)
因為我本身就很愛喝飲料
這個主題也比較貼近大家
那就決定是你了!
夏日水果茶系列盲測~~~
夏天就是手搖飲料店忙的不可開交的時刻了~~
飲料店真的是越開越多家,越開越多牌
但究竟誰是曇花一現,誰又會變成長青樹呢
讓我們來看下去
夏日飲料大亂鬥鬥鬥鬥!!!!
首先我們選了五家飲料的水果茶系列
從A基底茶味B混搭口味C加料驚喜D整體表現E價錢
這五個項目來評比,最後再做個小統整
現在讓我們掌聲歡迎選手們
http://i.imgur.com/ugNAbwP.jpg
選手
1.五十嵐-四季春珍波椰
http://i.imgur.com/5NbrH0Z.jpg
大杯 價錢:40元
2.COMEBUY-蘋果冰茶
http://i.imgur.com/jT8oqoe.jpg
大杯 價錢:50元
3.一芳-水果茶
http://i.imgur.com/7l9a9iI.jpg
大杯 價錢:60元
4.茶湯會-新鮮水果茶
http://i.imgur.com/neWKm1Z.jpg
大杯 價錢:59
5.COCO-百香蘋果茶
http://i.imgur.com/dw1b6Kn.jpg
大杯 價錢:50
試喝過程
http://i.imgur.com/UzppZ5v.jpg
表格為平均分數(滿分為十分)
基底茶味 混搭口感 加料驚喜 整體表現
1.五十嵐
四季芒果青 5 4.8 4.8 5
2.comebuy
蘋果冰茶 7.4 8.2 6 7.8
3.一芳
水果茶 3.4 4.6 6.2 5.2
4.茶湯會
新鮮水果茶 4.8 5 3.8 5
5.COCO
百香蘋果茶 5 6 6.8 6.4
*五十嵐沒水果茶系列,請見諒
A基底茶味:最高分為COMEBUY-蘋果冰茶7.4分
最低分為一芳水果茶3.4分
其中有提到基底茶評價的是一芳茶味很淡,喝不出茶味
在這一項目分數落差比較大,差了4分
B混搭口味:(茶混了水果汁或其他濃縮汁之後的感覺)
最高分為COMEBUY-蘋果冰茶8.2分
最低為一芳水果茶4.6分
雖然comebuy蘋果冰茶平均分數最高分,但評價中有出現喝太多會膩
而一芳水果茶 普遍評價是有點淡
C加料驚喜:最高分為coco百香蘋果茶6.8分
最低分為茶湯會新鮮水果茶3.8分
評價中提到coco百香蘋果茶的果粒弄得很細可以口口喝到果粒,百香搭蘋果很療愈
茶湯會是茶味淡,果粒要碎不碎的,口感不佳
D整體表現:
第一名:COMEBUY蘋果冰茶最高分7.8分
好評:蘋果味很香,寒天晶球口感Q彈
負評:有點酸
第二名:
COCO百香蘋果茶6.4分
好評:百香跟蘋果粒很搭,整體很香很好喝
負評:少了QQ的東西、喝不出茶味
第三名:
一芳水果茶5.2分
好評:看的到新鮮水果
負評:整體很淡
第四名:並列
五十嵐四季春珍波椰5.分
好評:椰果好吃,整體消暑清涼
負評:茶味太像水
茶湯會新鮮水果茶5分
好評:酸甜比例很好,有檸檬香
負評:茶味淡,蘋果粒口感不佳
價錢
五十嵐四季春珍波椰
實際40元
預測平均38元
願意花平均32元
價錢相去不大,算是定價合理,大家要掏錢還不算難
COMEBUY蘋果冰茶
實際50元
預測平均50元
願意花47元
價錢非常相近,算是CP值最棒的
一芳水果茶
實際60元
預測平均43元
願意花32元
定價與預測和願意花落差有點大,口感上大家可能沒那麼喜歡以至於掏不出多少錢購買
茶湯會新鮮水果茶
實際59元
預測平均47元
願意花29元
這個是落差最大的一組,在定價上也許低一點會更多人買?
COCO百香蘋果茶
實際50元
預測平均44元
願意花39元
價錢小有落差的,要消費者掏錢要再加油一下
結論:
其實在正負評中,有些人喜歡的反而是別人不喜歡的
不過大多數負面的評價都是茶味淡或是整體淡淡的
總之取悅大多數人能接受的口味跟口感,才能在飲料界中稱霸啊啊啊
但是在價錢上普遍反映出飲料較貴的傾向
***
因為我們部門只有幾個人
數據少少的情況下
有沒有大大要給一些建議為自己愛的飲料平反一下
我也可以加在我的作業裡面
要真實感想喔
謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.105.18
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1499059956.A.18E.html
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