[心得] Gourmesso咖啡膠囊
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自從Nespresso發明的咖啡膠囊機器之後
讓像我這樣不懂泡咖啡的人也能輕易享受
越來越多家公司開始加入了製造可以和Nespresso機器相容的咖啡膠囊
接著就開始來品嘗咖啡，發現Gourmesso的膠囊包裝有三種
首先像尼加拉瓜這樣每兩顆一小包裝，可以輕鬆利用Nespresso的機器
這款咖啡採用南美洲的阿拉比卡豆，混合了少量的亞洲羅布斯塔豆
咖啡有層濃厚的油脂，這個口味有著微酸的滋味，帶有核果的香氣
接著是Ristretto Blend Forte，混合了中美洲的阿拉比卡豆
再加入了些許的非洲阿拉比卡豆，以及亞洲的羅布斯塔豆
味道非常的強烈，入喉之後在舌頭後方產生回甘的味道
若是沒有喝這麼重口味的人，適合加點牛奶可以中和咖啡的野性
義式濃縮的最後一種宏都拉斯，100% 來自於中南美洲的阿拉比卡豆
個人認為這個最平和，不會苦澀非常好入口，加牛奶更加地滑順好喝
三種獨特風味當中，首先介紹Soffio Cioccolato
也是採用兩顆膠囊一個小包裝，個人覺得有點可惜
還沒有打開就聞到濃濃的巧克力香，是否代表香氣的流失
或許改變包裝可以完整保存巧克力的香氣
不過在萃取出咖啡的同時，依然可以聞到濃郁的巧克力香
Soffio Vaniglia香草和Soffio Caramello焦糖雖然採取開放式包裝
卻讓我驚訝於風味的完整性，讓香醇的咖啡中充滿著濃郁的香氣
也使我更加確信咖啡膠囊的包裝方式，會大大影響咖啡本身的完整性
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噓
08/18 02:27, , 1F
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