[情報] 九品川部分系列漲價囉!!!

看板Drink作者 (粹夜)時間8年前 (2016/05/21 00:05), 編輯推噓4(5推 1噓 66→)
留言72則, 11人參與, 最新討論串1/1
我是九品川小編150~以下情報是希望不要點了飲料要付帳的時候，對店員發火阿~~~ 九品川是一家在台北錦洲街開始發跡的飲料店，由於人手不足，錦州店休息 主要戰力在大直實踐店，繼續為大家服務 堅持使用在地或坐飛機來的好原料(獨特風味的卡姆果、猴麵包果系列) 過了3年的時間，大直店趨於穩定了，於是公館店開幕了!!!ps 樓上開了小酒館 我們經過可怕的飲料事件，依然存在著，給大家製作好喝的飲料 但是 天氣不斷變熱，牛牛們的奶量每年驟減，一再地遇上原料上漲或是停產的問題 我們嘗試改變飲料配方應對成本(另尋原料廠商或轉變別種產品) 在今年5月，我們的大甲芋頭撐不下去了Q.Q 大甲芋頭因今年氣候異常，產量銳減，導致芋頭價格上漲50%。相較其他農牧產品1~2成的 漲幅早已超出我們能吸收範圍。我們只要是有含芋頭成分的飲料， 包含綜合鮮奶、珍珠芋頭鮮奶等，皆一律售價為大杯70元中杯55元 感謝大家長期對我們的支持，做出這樣的決定，實在是萬不得已。 希望大家能繼續支持九品川以及體諒在地小農們。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.96.166.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1463760354.A.54A.html
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我覺得啦 想漲價就漲價 不要拿原物料當藉口
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清者自清 如果是徹底賺錢我何必發文
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老闆何必以自然健康為主題做生意 我們不是慈善機構
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在能夠經營順利和品管的需求下 部分系列漲價也是不得已
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小編沒有收老闆多少薪水，當時喝上癮才跑去應徵
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在這家店從大一做到大四，只能說一分錢一分貨
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為了有選擇困擾者，老闆選擇統一價格，讓客人避免猶豫
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要便宜還是要貴的品項。
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我很怕奶精味道，敢去喝到快畢業，就是因店裡沒用奶精
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只要未涉入商業內部資訊和個人隱私，有疑問我都盡可能
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的在這裡加註回答。
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推
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之後芋頭價格回落飲料價格會調降嗎
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任何一家飲料店如果因為物價上漲漲價沒關係 但物價
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下跌不降回去就是該死
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推
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不喝芋頭無感XDD但九品川必須推
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我也同意物料上漲,飲料調漲沒關係,但原物料降的話呢?
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是否該調降比較合理?
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大家都不是笨蛋 因為物料調漲價格 這種藉口 ....
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夏天牛乳不足漲價 冬天牛乳過產持平 恩.....
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芋頭價格漲50% 飲品漲價 芋頭價格跌50% 飲品持平 恩...
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對於芋頭產量穩定，飲料價格回到與其他飲料同價這事情
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我會跟老闆他們詢問，初鹿牧場鮮奶原先就已漲價過
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因此我們已有額外找小農牧場的鮮奶販售，初鹿尚未回復
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以前的價錢給我們。
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與連盟性質的飲料店相比，我們進原料的份量只比
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一般大眾購買的再便宜些，畢竟量比一般人還大一些
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但卻比連盟性質的還要少很多，以量制價這點就不可能
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便宜到哪去...
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有些原料是不可能囤放很久的，冷凍的芋頭塊也有期限制
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我們不們久放的原物料都是進大概二個禮拜使用的量
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砂糖那類的也不可能進超過一個月的量，因為沒地方擺
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打錯字 們是能...:P
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簡化翻譯:我們已經算很便宜了 實在撐不下去
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謝謝你的簡化翻譯，我只是想詳細回答。
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另外可以請小編問老闆所謂的統一價格以方便有選擇困難
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的顧客,這個邏輯是否怪怪的?如果真要方便有選擇困難的
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顧客，豈不是整間店的所有飲料應該都要統一價格嗎？
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補充一下,我不是故意要為難小編,只是想趁這機會了解一
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情況而已
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總有遇到客人想喝大杯，或堅持想喝中杯，曾經有品項
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只有配置大杯，就有客人堅持說他喝不完 只要中杯
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如果整家店統一只賣大杯為55元，遇到小朋友下課想買
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錢卻不夠，我們就不能販售給他(小朋友常點珍珠鮮奶)
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因此我們才決定至少是這兩種size的杯裝，依照成本定價
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呵呵 這問題還好啦，如果全部改成中杯 也有人會抗議
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太少喝不夠，不少同學喝飲量是為了課堂間充飢
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大4上都還是修滿堂課的小編，常在10分鐘下課衝去買
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進教室前插吸管...比起吃東西的香氣，喝鮮奶比較
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不會影響上課，還不會餓到肚子叫:P
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又打錯字了(掩面) 飲量=飲料
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推
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我覺得你們人手一直有不足的情況欸…公館店每次都要
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等超級久
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先感謝推推，總結公館店會等很久的問題主因在
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我們培養一個新人的時間太短暫，適合來當飲料店工讀生
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又願意來應徵的人少之又少阿...因此公館時常只有二人
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當班 導致要做飲料點餐還是煮珍珠泡茶變成店員困擾處
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我們主要是教育店員寧可做完幾杯再點餐，也要將手上的
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飲料給出去，但總是會遇到要求先點完才行的客人，儘管
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先點完不一定立馬出來，差個二分鐘點其實收到飲料時間
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是差不多的停止製作前面客人的飲料，他們的飲料會遲給
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就出現飲料等很久，裡面一堆空杯子再等。這也是我們要
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加強訓練跟調整工作流程的部分。
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推
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所以每次很想買看到那個人潮就默默走掉哈哈 店面似乎
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空間也太小常看到店員在裡面卡住XD
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你的芋頭應該不是直接跟農戶買才會漲價到這麼高
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這部分我知道的確不是直接跟小農買 是由商家幫忙收集
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畢竟要長期都叫得到貨 大冰箱跟貨源很重要
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不是每家小農都會有的
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推
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好喝，不過真的等很久
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等很久這部分跟人力有關，如果在路過之前就想好喝甚麼
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建議直接打電話訂，告知品項和多久後出現，會快點拿到
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噓
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衛道人士在這找碴喔？
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