[心得] 南投魚池鄉 283Coffee 現泡+現榨=好喝

看板Drink作者nauty (I'll be here.)時間9年前 (2014/09/12 21:12)推噓6(6推 0噓 15→)

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餐廳名稱：283 Coffee 消費時間：2014年8月29日地址：南投縣魚池鄉魚池街283號電話：049-289-5710 營業時間：9:30~19:30 每人平均價位：25~50元完整圖文網誌：http://petsgallary.pixnet.net/blog/post/41367124 日月潭的紅茶頗有名氣，買了空中的魚紅茶乳酪蛋糕想說老闆是在地人，應該知道哪裡可以買到好喝的茶果然，有問有收穫阿，要自己沖泡的，可以農會買.... 如果要現喝的，報你們一家好喝的 283 Coffee... 老闆喜歡喝他們家的紅茶 + 牛奶老闆娘阿姨喜歡他們的現磨咖啡.... 283 Coffee跟空中的魚一樣都在魚池街上，從空中的魚出發，順順走就到囉... 就在283號，所以就叫283 Coffee啦很難想像，這樣的小店，有好喝的茶吧.... 果然，高手都是深藏不露的～～～咖啡，茶，鬆餅... 選項一目了然，也不像我們一般看到的手搖茶舖，有很多變化.... 283的吧檯，沒有一桶一桶泡好的茶因為，這裡的茶，都是現泡的喔.... 用咖啡機泡茶耶....這可讓我有興趣了.... 相機這時候出動了...（好可惜，早點出動的話，就有比較多相片了呢）在聊天的過程當中，還意外發現，原來老闆娘，是北部人呢...從北投嫁到南投... 嘿，都是好山好水的地方阿... 人很親切也很老實，本來我點的是香橙阿薩姆，老闆娘說，香橙是果漿，不是原汁喔... 還是我幫你做檸檬的，檸檬是現榨的喔.... 既然茶是現泡的，當然要配現榨的嘛... 這下，我有菜單上沒有的隱藏版飲料了...哇哈哈哈現泡的茶，要先把茶葉稍微磨碎，但是不能磨到像咖啡粉那樣，不然茶葉沒法伸展，茶香當然就出不來了～～～負責磨茶葉的，就是這一台磨豆機啦.... 這可是需要一番好身手呢～～～磨好的茶葉，利用義式咖啡機....好喝的現泡茶就出現了原來，咖啡機還可以這麼用呢.... 現泡一定比較花時間，客人們不會等很久嗎.... 原來，在地的想喝，都會先打電話，然後再來拿... 至於遊客，老闆娘的眼神閃過一絲落寞，說，其實，來魚池鄉的，大多直接往日月潭去了... 魚池街並不是大家主要會停留的點... 所以，也還好啦～～～而且，會買的人，知道是現泡茶.... 也都願意等待～～我的阿薩姆檸檬紅茶.... 在這熱熱的夏天，看到這個顏色就覺得有消暑的感覺了... 不怕酸的朋友，一入口，檸檬汁會先跟你打招呼喔... 然後，紅茶香開始跑出來.... 怎麼魚池鄉，都流行這種，香氣迴盪的風格嘛，乳酪蛋糕也是這樣，這現泡的檸檬紅茶也是這樣阿.... 現泡，現榨，就是新鮮的味道，放久了也不會澀... 真的是順口，好喝，又解渴.... 難怪人家說，喝茶也會把嘴養刁.... 我到現在都還會想起這茶喝起來的感覺... 我已經不太記得有沒有跟老闆娘說我要的甜度.... 但是她拿捏得挺好的..... 這又是一個，不是大品牌，也不見得有名氣的小店家... 誠懇樸實的，提供優秀的茶飲.... 我不會忘記你的，以後有路過，一定是買個乳酪蛋糕帶一杯飲料喔.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.12.14 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1410527557.A.33A.html

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arnys

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st51119

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推

stoola36

09/13 00:12, , 3^F

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