[心得] coco都可的去冰問題

看板Drink作者 (我很低調)時間11年前 (2012/11/26 19:30), 編輯推噓8(8推 0噓 20→)
留言28則, 8人參與, 最新討論串1/1
今天去中和宜安路的coco都可店 因為天氣冷,就點了一杯仙爽紅茶 "去冰 微糖" 結果他們在泡製飲料時,我看到他們卻是加了半杯的白開水 我整個傻了...怎麼去冰是變成加白開水進去呢?? 也許我在50嵐買習慣了..因為50嵐都是去冰就是去冰塊,不會添加任何水進去 想不到現在CoCO 也會來這招了 .... PS: 我前幾天在永安市場站前的coco點了一杯去冰 也是看到他們添加了白開水進去.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.70.222.224
推
11/26 19:42, , 1F
去冰塊不加水，不會變八分滿嗎？OAO
11/26 19:42, 1F
推
11/26 20:52, , 2F
我的經驗 店家普遍都會補原茶到滿 加水有點...
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11/26 20:55, , 3F
這是作法不同的問題而已~ 50嵐在搖飲料的時候還是會放冰
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塊 因為茶是熱的 所以冰塊在搖製過程中就會溶解一些在裡
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濃度??
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面了 要盛杯的時候再把不要的冰塊濾掉並加茶補到滿 這樣
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你拿到的飲料才會看不見冰塊但喝起來仍然是冰的
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但有些店家就是直接放白開水去取代用冰塊降溫的方式...
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不然以結果論而言 前者也是有加水的(因為冰塊融化了)
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11/26 21:02, , 10F
還有一種店家是加入極少量的冰塊 直接靠茶的熱度搖到冰塊
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不見的唷~~~
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但如果是搖完才加白開水的話 那我就會覺得不爽了
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推
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好吧…魔手也是把冰塊濾掉之後加白開水的。
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3樓都說完了 而且本來就不可能整杯都原茶
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加那半杯開水是無法降溫多少的 加開水代表茶的溫度接近
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常溫 如果是這樣 我遇過店家都是直接裝整杯桶子裡的原茶
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給我耶... 調溫度可接受 如果茶接近常溫還加水就不大行
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推
11/27 04:25, , 18F
其實那是因為那個配方本來就是加水(罐頭仙草液...
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推
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想了一夜，我還是不太懂三樓不爽的原因。
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我們店裡去冰就是加白開水，可是會有客人希望加厚，那個
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情況下我們就會加原茶，可是這樣做，多的是喝了一口退回
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來，跟我們說「抱歉，你們還是加白開水好了。」的…
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推
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之前我工作的店就是搖到去冰，老闆說為了不要讓茶太濃
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搖到去冰實在是曠時費工啊…
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我有遇過店家是採用第三種作法 原本便宜又好喝 後來變成
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第三種作法+白開水 整個味道都走調... 之後就被我列入拒
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絕往來戶.. 寧可它漲五元也不要他變難喝= =
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其實你可以直接跟店員說你要全部加茶~加水應該是比例問題
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