[食譜] 炎炎夏日來自製水果醋(檸檬醋)
人生中第一次做水果醋就大成功!!!這讓我十分開心,
做法也真的非常的簡單,現在就立刻分享給大家,畢竟這幾天熱到炸點!
成品圖文說明:
http://heidichao.pixnet.net/blog/post/30343764
需要材料有:
檸檬
糯米醋(一般白醋也可以)
糖
沒有了
一般比較專業的在醃漬應該是用玻璃罐,
但因為家裡沒有所以我用了保鮮盒來製作。
作法:
1. 將檸檬削皮後沏成薄片,撲滿保鮮盒。
2. 放一層糖撲滿檸檬片,就這樣一層層上去。
3. 加入醋醃過檸檬跟糖,放進冰箱兩天完成!
有沒有超簡單?一般專業製作時間應該會放更久,
但因為畢竟是自己家裡所以就不用太計較囉,
雖然才兩天但醋已經很有檸檬味,加了水就可以直接變成果汁喝,
比例大約是檸檬:糖:醋= 1:1:1.5
想喝甜一點就多點糖,酸一點就多點檸檬囉,
推薦給大家!
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