[問題] 青茶與綠茶該如何正確分別呢?

看板Drink作者 (Li Mao)時間13年前 (2010/11/26 01:08), 編輯推噓2(202)
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請教飲料版上的各位大師 主要問題就如標題一樣 要怎麼清楚地分別青茶跟綠茶呢?? 一般我們所知道的 經過完全發酵的茶(熟茶)統稱紅茶 半發酵的茶 統稱烏龍 未發酵的茶(生茶)統稱綠茶 那青茶的定位是在哪呢? 其實喝是喝的出來與綠茶間的不同,但是又不知道如何正確表達其中差異 所以請問各位大師 都是如何分辨? 在此先感謝賜教囉^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.140.37.235

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青茶有種奶香味(我個人覺得)
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我都會跟客人說綠茶會比較澀,味道較重
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青茶有淡淡的茶香 清茶味道比綠茶較濃
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都馬綠茶 茶葉種類不同而已 有奶香是金萱
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