[問題] 台灣黑糖和沖繩紅糖有什麼不一樣以及黑糖水煮法 謝謝

看板Drink作者 (小珊)時間14年前 (2010/06/13 22:24), 編輯推噓2(201)
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餐廳上有些茶飲都會特別註明是用沖繩黑糖 喝起來的香味是特別濃厚 但我在網路上又有看到一說法是說台灣黑糖等於沖繩黑糖 所以想要來這裡詢問看看 還有黑糖水的煮法 有沒有什麼撇步之類的 以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.224.167

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本質相同產地不同而已,未加工的蔗糖顏色深淺不一,紅黑只
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是對顏色的描述罷了;不過沖繩黑糖比較講究有機啦...
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有些看起來很光滑 有些則是粗糙粉粉的狀態
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