[新聞] 甘蔗汁九成不乾淨 喝下恐腹痛
[新聞] 甘蔗汁九成不乾淨 喝下恐腹痛
更新日期:2010/04/21 10:05
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100421/1/249k8.html
甜甜的甘蔗汁一向是各市場的熱賣飲品，但消費者要注意了，喝下肚的甘蔗汁可
能會拉肚子，因為台北縣衛生局抽樣調查，發現市面上十家業者中竟然有九家甘蔗汁的
生菌數都超過標準，其中最嚴重的還超標24倍，大腸桿菌群也超標45倍，民眾喝下去
可能會腹瀉甚至引發腸胃炎。（李書璇報導）
甜甜又解渴的甘蔗汁，是不少人逛夜市常買的飲品，不過台北縣衛生局公佈日前
針對各大攤販及夜市販售的甘蔗汁做重點抽驗，檢測生菌數(每公撮中生菌菌數10000以
下)，大腸桿菌群(每公撮中大腸桿菌群最確數10以下）及大腸桿菌（應為陰性），檢
驗結果10件中有9件不合格，最嚴重的樣品生菌數超過標準24倍，大腸桿菌群更超過標
準45倍，而衛生局在要求業者限期改善後再複抽，結果仍然有7件生菌數超量，其中更
有3件還同時檢出大腸桿菌群超量，民眾喝了可能會腹痛甚至引發腸胃炎，衛生局表示
，將把違規業者依違反食品衛生管理法處新台幣3萬元以上15萬以下罰鍰。
衛生局食品衛生管理科科長王淑芬說，不合格的甘蔗汁，製作過程有的是地上污
水很髒，滲透到放在地上的甘蔗裡，另外還有削甘蔗的時候，甘蔗皮根本就沒有洗乾淨
。因此衛生局也提醒民眾，甘蔗汁含糖份高，極易孳生細菌，消費者在購買及食用時
應選購外觀衛生及信譽良好的商家，購買後如果放冰箱冷藏，溫度應低於7℃，冷凍溫
度則應在-18℃以下，以確保甘蔗汁新鮮安全。
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