[問題] 請問粉條本身有用糖煮嗎？

看板Drink作者 (Blankness)時間15年前 (2009/05/19 00:46), 編輯推噓5(5推 0噓 9→)
留言14則, 6人參與, 最新討論串1/1
各位晚安，想請教一個問題， 因為我很喜歡五十嵐的波霸跟最近的新產品粉條， 可是每次點波霸綠都覺得好甜，即使1/4糖最後還是有點膩， 粉條就還好，甚至覺得還能再甜一點，不過半糖我又覺得有一點點over， 波霸綠會這麼甜是因為波霸會加糖煮的關係嗎？ 粉條就純粹用水煮？然後瀝乾保存而已嗎？ 還是說我可以請店家調1/8糖..~"~ 對不起，很龜毛....請問有人這樣點過嗎 Orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.211.36
推
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波霸粉條都有加糖去煮喔，只是波霸熬的時間久，所以原PO
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覺得波霸比較甜吧！但我個人覺得粉條比較甜膩一點＠＠
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可以點二分糖，不然就特別請店員幫你調甜度吧！
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推
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粉條是一開始就先熬糖漿後再煮 所以還是有加糖 我倒覺得
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粉條比波霸甜@@
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好奇怪，我住家附近的50嵐波霸比粉條甜蠻多的耶 @ @
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所以都會點無糖波霸綠或1/4糖粉條綠..
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推
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粉條好像用的糖比較多，吃起來真的比波霸甜
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推
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其實兩種下的糖量是一樣的 XDDD
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只是波霸要悶50分鐘 所以裡面滿滿都是糖 粉條則是外面
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的湯汁很甜
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冏 哪時波霸只悶50分？不是一小時嗎？
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理論上悶一小時,但是五十分就可以撈要用的分量起來用
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推
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我煮了四年一直都是煮40分悶50分 中區
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