[問題] 「古早味」怎麼來的？

看板Drink作者 (jung)時間15年前 (2009/02/27 16:14), 編輯推噓3(3推 0噓 6→)
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我很喜歡「古早味」紅茶 但自己泡都泡不出那味道.. 抑或是一般飲料店的紅茶大多有苦味 所以都會選擇「鮮奶茶」來蓋過紅茶的苦味 想請問專業的大大 所謂「古早味」，他是茶葉不同於一般嗎？還是糖不同？ 感謝解惑～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.187.171
推
02/27 19:00, , 1F
我知道有的會加咖啡或決明子
02/27 19:00, 1F
推
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試試看用二砂糖然後將煮出來的茶湯利用冰塊急速冷卻之後
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再冰上六個小時 應該口味會接近許多
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茶湯必須是要用煮的唷~~~:)
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請問是茶煮好後，馬上加二砂，在急速冷卻冰鎮嗎？
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推
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你要買 "咖啡紅茶"那種啦 便宜的大袋裝紅茶^^
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然後加二砂沒錯^^
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02/28 15:57, , 8F
謝謝唷～改天去買來試看看！
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古早味就是仙女紅茶阿..一大包才五十
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