更新日期:2007/12/07 04:39 朱武智/台北報導
價錢低、酸鹼值趨近中性(ph7)、導電度低、無氨氮與無亞硝酸鹽。消基會檢驗委員
、台灣師大化學系教授吳家誠表示,民眾選購市售包裝水,可根據上述五項指標挑選;至
於其他微量元素與重金屬越少越好,沒有更好。
吳家誠指出,消基會公布的市售包裝水品質檢測由中研院、台大與台灣師大三個單位一
起完成,檢驗樣品達一五○件,昨天先公布第一批卅七件檢驗結果。
他表示,經濟部花了三、四十億元研發海洋深層水,最後整個技術由少數幾家業者獲得
,還授予「VPC 」認證標章。但業者產製且強調「鹼性」的包裝水,檢測後酸鹼值竟
低於七.○,名不符實。由於研發經費來自全民納稅,經濟部應查明清楚,給民眾一個交
代。
再者,業者竟把海水淡化處理後的廢水酌量加回,以提增包裝水微量元素。吳家誠說,
這全是業者搞噱頭且多此一舉,人體若真攝取如此多的元素,反增加腎臟等器官負擔,弊
多於利。
吳家誠舉例,水的硬度主要受鈣、鎂等離子影響,但人體對水中鈣、鎂的吸收效率尚不
明確,飲水與泌尿系統結石疾病的相關性也無法確定,且鈣鎂含量偏高,口感也不好。
人體若攝取過量鈉,會導致水腫、血壓高、肝及腎疾病;鈉攝取量若未能與鉀達到平衡
,可能引發心臟疾病,必須嚴格控制食物鹽分的心臟病、腎臟病等慢性病患要特別注意鈉
、鉀等攝取。
吳家誠還說,重金屬元素的鎘、鉛、銅、錳、鉻等,一般人避之唯恐不及,但業者為了
在包裝水中增加所謂「有益」微量元素,反而摻雜這類重金屬,甚至檢出鈾等放射性元素
,人體若吸收過量,極可能引發疾病。卅七件包裝水檢測詳情可上網(
www.consumers.org.tw)查閱比較。
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