鮭魚火鍋（石狩鍋）vs 鱈魚火鍋（鱈ちり鍋）
日本 2001.12.20. 放送
三宅
鱈ちり鍋（鱈魚火鍋）
特選素材：寒鱈（山形縣 酒田產）
（仕事人：讚岐 隆）
（山形縣漁協 山形縣酒田市船場町2-2-1 0234-24-5615
http://www.kengyokyo.or.jp/main.html <= 官方網站）
應援團
福むろ（ふくむろ）（祐天寺）
料理人：福室 昭男
東京都目黑區祐天寺2-3-6
03-3713-2298
平日：11:30～13:00、18:00～21:30
土日： 18:00～21:30
定休日：日祝
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13018291/
http://woman.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13018291/
乃木"土反" 志門（のぎざか しもん）（乃木"土反"）
料理人：淺野 勝正
東京都港區南青山1-15-18 リーラ乃木"土反"
03-3478-6229
11:30～14:00、17:30～23:00
定休日：日祝
http://r.gnavi.co.jp/g015201/
http://gourmet.livedoor.com/item/100/i16265760/
季節料理 根本（きせつりょうり ねもと）（麴町）
料理人：根本 勝義
東京都千代田區六番町1-2 三井ビル 2F
03-3262-8974
11:30～14:00、17:39～20:30
定休日：日祝
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000598600/0002474450/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/8802.html
料理推薦
きょうど料理亭 杉ノ目（きょうどりょうりてい すぎのめ）
（北海道 すすきの）
料理人：高橋 勝己
北海道札幌市中央區南5條西5丁目
011-521-0888
17:00～23:00
定休日：日祝
http://www.kotobanet.com/suginome/ <= 官方網站
關口
石狩鍋（鮭魚火鍋）
特選素材：大吟釀しずく酒の酒粕（大吟釀滴酒的酒糟）
（茨城縣 結城 武勇製造）
（仕事人：深谷 洋二郎）
（茨城縣結城市結城144 0296-33-3343
9:00～17:00 定休日：日曜、土曜〈9月～4月〉
http://www.buyu.jp <= 官方網站）
應援團
北の味 てんや（きたのあじ てんや）（赤"土反"）
料理人：川上 純一
東京都港區赤"土反"3-19-9 一ツ木ビル B1
03-3582-4588
11:00～22:00
定休日：無
http://www.tenya.co.jp/index.htm <= 官方網站
北海道料理 藤半（とうはん）（銀座）
料理人：佐藤 洋司
東京都中央區銀座8-5-18
03-3574-0491
平日：17:00～翌 3:00
土日：17:00～23:00
定休日：日祝
http://www.satonao.com/tokyo/t_japa.html
http://www.yomiuri.co.jp/wine/aji/aj03020301.htm
http://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?&osform_template=
Restaurant.oft&adbid=0&anewdbid=0&pRestId=61651
北のさゝや（きたのささや）（日本橋）
料理人：內山 英仁
東京都中央區八重洲1-4-14 東京建物第5八重洲ビル B1
03-3274-6238
11:00～14:00、17:00～23:00
定休日：日祝
http://www.doko.jp/search/shop.do?sc=32443
http://www2u.biglobe.ne.jp/~taxi/kitaHome.html
http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/data/tenpo/203.htm
料理推薦
め乃"物"（めのそう）（神樂"土反"）
心
料理人：萩原 哲雄
東京都新宿區神樂"土反"4-3
03-3267-8180
17:30～22:00
定休日：日祝
http://r.gnavi.co.jp/b234600/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000687446/U0002142503/
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Louis....
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