炸串（串揚げ）vs 串燒（燒き鳥）
日本 2000. 5.25. 放送
三宅
串燒（燒き鳥）
特選素材：紀州備長炭（和歌山縣 南部川村產）
（仕事人：原 幸男）
（三前商店 和歌山縣日高郡みなべ町氣佐藤48 0739-72-2030
http://www.aikis.or.jp/~binchou/ <= 官方網站）
應援團
鳥よし（とりよし）（中目黑）
料理人：豬股 善人
東京都目黑區上目黑2-8-6 谷島ビル 1F
03-3716-7644
17:00～23:00
定休日：無
http://r.gnavi.co.jp/g388700/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000830147/P010705/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/13653.html
鳥繁（とりしげ）（銀座）
料理人：保立 敏雄
東京都中央區銀座6-9-15
03-3571-8372
平日：17:00～22:00
土曜：16:30～21:00
定休日：日祝、第二、三土曜
http://www.ginza-torishige.co.jp/ <= 官方網站
鳥工房 地どりや（とりこうぼう じどりや）（新小岩）
料理人：藤原 裕行
東京都江戶川區松島3-40-17
03-3655-8123
17:00～22:30
定休日：日曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001123129/M0013018628/
料理推薦
鳥政（とりまさ）（銀座）
料理人：川淵 克
東京都中央區銀座4-8-13 蟹睦會館 1F
03-3561-5767
17:00～23:00
定休日：日祝
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000606226/0002485862/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/24061.html
澀谷 森本（しぶや もりもと ）（澀谷）
料理人：森本 昭和
東京都澀谷區道玄"土反"2-7-4 濱之上ビル 1F
03-3464-5233
16:30～22:00
定休日：日祝
http://www.shibuyadogenzaka.com/morimoto/main.html <= 官方網站
バードランド（ばーどらんど）（阿佐ヶ谷）
料理人：和田 利弘
東京都杉並區阿佐谷南3-37-9 パールアサガヤ 1F
03-3392-8941
平日：18:00～22:00
土日祝：17:30～22:00
定休日：月曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000951933/0009680661/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/22078.html
關口
串揚げ（炸串）
特選素材：空豆（蠶豆）
（鹿兒島縣 出水產）
（仕事人：平 勉、一子）
（鹿兒島いずみ農業共同組合
鹿兒島縣出水郡高尾野町下水流890 0996-84-4252
http://www.jaizm.or.jp/index.html <= 官方網站）
應援團
六角亭（ろっかくてい）（代官山）
料理人：金子 悟
東京都澀谷區惠比壽西1-36-5
03-3780-4784
平日：17:30～22:30
土祝：17:00～21:30
定休日：日曜
http://dining.rakuten.co.jp/restaurant/?rid=473
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000908069/0002887612/ktop/
串花（くちはな）（西麻布）
料理人：河野 尚民
東京都港區西麻布4-2-15
03-3409-9487
17:00～翌 0:30
定休日：日祝
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000667665/0002572169/ktop/
http://www.h5.dion.ne.jp/~fisheye/kushihana/kushihana.htm
六波羅（ろくはら）（赤"土反"）
料理人：山口 秀次郎
東京都港區赤"土反"4-2-2 赤"土反"鳳月堂ビル B1
03-3584-0698
平日：11:30～13:00、17:30～22:00
土曜：17:30～22:00
定休日：日祝
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000643371/0002538636/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/15217.html
料理推薦
はん亭（はんてい）（根津）
料理人：野澤 高行
東京都文京區根津2-12-15
03-3828-1440
平日：12:00～14:30、17:00～22:30
日祝：12:00～14:30、16:00～21:30
定休日：月曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000729537/P000952/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/104.html
立吉（たつきち）（新宿）
料理人：佐藤 司
東京都新宿區新宿3-34-16 池田プラザビル 4F
03-3341-9322
平日：17:00～23:00
土曜：16:00～23:00
日祝：16:00～22:30
定休日：無
http://www.shinjuku-tatsukichi.com/ <= 官方網站
知仙（ちせん）（六本木）
料理人：豬狩 博行
東京都港區六本木7-16-5
03-3478-6241
17:30～23:00
定休日：無
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000682904/0002592700/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/4337.html
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Louis....
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