醬燒漢堡排（煮入みハンバーグ）vs 龍田炸雞（ …
日本 2000. 5.11. 放送
三宅
雞の龍田揚げ（龍田炸雞）
特選素材：つぶつぶ片栗粉（粒粒太白粉）
（北海道 更別產）
（仕事人：神野 正博）
（神野でんぷん工場株式會社
北海道河西郡更別村北1線91 0155-52-2498
http://www.netbeet.ne.jp/~jinno/ <= 官方網站）
應援團
まつもと（銀座）
料理人：齋藤 元魁
東京都中央區銀座4-9-6 銀座高島ビル 1F
03-3248-1621
http://cache.yahoofs.jp/search/cache?p=%22%E3%81%BE%E3%81%A4%E3%82%
82%E3%81%A8%22+%22%E9%8A%80%E5%BA%A74-9-6%22&ei=UTF-8&fr=top
_v2&x=wrt&u=www1.neweb.ne.jp/wa/hinochin/food/matumoto.htm&w
=%22%E3%81%BE%E3%81%A4+%E3%82%82+%E3%81%A8%22+%22%E9%8A%80%E
5%BA%A7+4+9+6%22&d=HSi9GfmdOfDx&icp=1&.intl=jp
けむりや（けむりや）（吉祥寺）
料理人：稻垣 祐介
東京都武藏野市吉祥寺南町2-8-1 サンパレス南町ビル 1F
0422-72-2488
12:00～14:00、17:30～24:00
定休日：無
http://www.good24.jp/shop/f021.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001161100/0003212684/ktop/
ひだまり（南青山）
料理人：遠藤 正幸
東京都港區南青山2-5-17 ポーラ青山ビル B1
03-5771-2223
平日：11:00～14:00、17:00～22:30
土曜：11:00～21:30
定休日：日祝
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/10693.html
料理推薦
"山鳥"村（しまむら）（八重洲）
料理人：加藤 一男
東京都中央區八重洲1-8-6
03-3271-9963
11:30～14:00、16:30～22:30
定休日：日祝
http://r.gnavi.co.jp/g202500/
つる壽（つるじゅ）（港區虎ノ門）
料理人：柿澤 津八百
東京都港區虎ノ門1-5-3
03-3508-9450
平日：11:30～13:30、17:30～22:00
土曜：11:30～13:30
定休日：日祝
http://www.shibahoujinkai.or.jp/shiba/omise_5.html
http://homepage2.nifty.com/1hara/tora/shopdata/turuju.htm
なだ万（なだまん）（紀尾井町）
料理人：黑田 廣昭
東京都千代田區紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ 庭園內
（New Otani Hotel）
03-3264-7921
11:30～15:00、17:00～22:00
定休日：不定休
http://www.nadaman.co.jp/top.htm <= 官方網站
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/nadaman_sazanka/index.html
<= 官方網站
關口
煮入みハンバーグ（醬燒漢堡排）
特選素材：シャトールミエール1975年、1999年赤ワイン
（1975、1999年的雪杜露米爾紅酒）
（山梨縣 一宮町 シャトールミエール製造）
（仕事人：塚本 俊彥）
（〈株〉ルミエール 東京都千代田區平河町2-7-1 鹽崎ビル B1
03-3222-8860 平日：10:00～19:00 土曜：10:00～18:00
定休日：日祝
山梨縣笛吹市一宮町南野呂624 0553-47-0207 8:30～17:30
定休日：無 http://www.lumiere.co.jp/ <= 官方網站）
應援團
うちだ（東新小岩）
料理人：內田 勝利
東京都葛飾區東新小岩1-8-3
03-3697-0147
11:30～14:30、17:00～21:00
定休日：水曜
http://www.restaurant-uchida.com/index.html <= 官方網站
青樹（あおき）（高田馬場）
料理人：松岡 二郎
東京都新宿區高田馬場4-13-12 柳月ビル 2F
03-3367-4845
11:45～14:00、17:00～21:00
定休日：土曜
http://www.babanishi.com/kakutenpo/insyoku/aoki/index.html
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/8088.html
GRILL TSUKASA（ぐりる つかさ）（人形町）
料理人：中山 一彥
東京都中央區日本橋人形町2-9-10
03-3666-8997
11:30～14:00、17:30～22:00
定休日：土日祝
http://www.omurice.com/omurice/ningyocyo.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000627959/P001201/
料理推薦
レストラン大宮（れすとらんおおみや）（淺草）
料理人：大宮 勝雄
東京都台東區淺草2-1-3
03-3844-0038
平日：11:30～14:00、17:00～20:30
日祝：11:45～14:45、17:00～20:00
定休日：月曜、第三火曜
http://0038.info/ <= 官方網站
せきぐち亭（せきぐちてい）（代々木八幡）
料理人：關口 康史
東京都澀谷區富ヶ谷1-52-1
03-3465-8373
11:30～14:30、18:00～21:30
定休日：日祝
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000924882/0002909541/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/4893.html
グリル滿天星（ぐりるまんてんぼし）（麻布十番）
料理人：窪田 好直
東京都港區麻布十番1-3-1 アポリアビル B1
03-3582-4324
11:30～15:00、17:30～21:30
定休日：月曜
http://www.jalan.net/kanko/SPT_172707.html
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/416.html
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Louis....
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