炸牡蠣（カキフライ）vs 奶油可樂餅（クリーム …
日本 2005.11.24. 放送
三宅
クリームコロッケ（奶油可樂餅）
特選素材：想いやり牛乳（關懷牛奶）
（北海道 中札內 想いやりファーム製造）
（仕事人：長谷川 竹彥）
（北海道河西郡中札內村西戶蔦 0155-68-3137
定休日：無 9:00～17:00
http://www.omoiyari.com/index.php <= 官方網站）
主廚的店
アカシア（ACACIA）（新宿）
料理人：鈴木 康太郎
東京都新宿區新宿3-22-10
03-3354-7511
11:00～22:30
定休日：第一水曜
http://gourmet.livedoor.com/item/200/T1158/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0205/P000178.html
關口
カキフライ（炸牡蠣）
特選素材：赤崎冬香（赤崎冬香牡蠣）
リアスのしずく（里亞斯〈rias〉水滴牡蠣）
（岩手縣 大船渡產）
（仕事人：志田 惠洋、健志）
（有限會社シダッチ 岩手縣大船渡市赤崎町字清水118-5
http://www33.ocn.ne.jp/~shidatch/ <= 官方網站
大船渡市漁業協同組合
岩手縣大船渡市赤崎町字蛸ノ浦68 0192-27-3133）
主廚的店
グリル滿天星 麻布十番 丸ビル店
（ぐりるまんてんぼし あざぶじゅうばん まるびるてん）（丸の內）
料理人：竹內 英幸
東京都千代田區丸の內2-4-1 丸ビル 5F
03-5288-7070
平日：11:00～23:00
日曜：11:00～22:00
定休日：無
http://r.gnavi.co.jp/g763311/
http://gourmet.livedoor.com/item/200/T4236/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0205/M0013018135.html
--
Louis....
推
01/10 13:16, , 1F
01/10 13:16, 1F
※ 編輯: Louis 來自: 220.137.131.216 (04/15 23:19)