牛肉 vs 鮪魚（マグロ）
日本 2005. 7.14. 放送
三宅
マグロ（鮪魚）
大トロにぎり（大肚肉握壽司）
鐵火丼
マグロカマ燒き（烤下巴）
大トロ炙り燒き（烘烤大肚肉）
特選素材：天然本マグロ（野生黑鮪魚）
（スペイン〈西班牙〉 イサビ島〈伊比薩島〉沖產）
（仕事人：ラモン‧アグアド二〈拉蒙‧拉古拉多〉）
わさび まるいわ七號（丸岩七號芥末）
（靜岡縣 伊豆 天城湯ヶ島產）
（仕事人：安藤 敏男）
（安藤わさび店 靜岡縣伊豆市湯ヶ島191-5 0558-85-0016
8:30～16:30 定休日：火曜 http://maruiwa.jp <= 官方網站）
應援團
すし茶屋 吟遊（すしちゃや ぎんゆう）（神樂"土反"）
東京都新宿區矢來町110
03-3269-0777
平日：11:30～13:40、17:30～22:30
土日祝：17:30～21:30
定休日：無
http://r.gnavi.co.jp/g653400/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000718255/U0002134574/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/18113.html
Jige（じげ）（築地）
東京都中央區築地2-14-3 NIT築地ビル 1F
03-3248-6332
17:00～22:00
定休日：日祝
http://www.jige.jp/ <= 官方網站
鮨からく（すしからく）（銀座）
東京都中央區銀座5-6-16 西五番館ビル B1
03-3571-2250
平日：11:30～15:00、17:00～23:00
土日祝：11:30～21:30
定休日：無
http://www.ginza-karaku.com/ <= 官方網站
つきぢ 正直鮨（つきぢ しょうじきずし）（築地）
東京都中央區築地2-12-17 東京彎貿易築地ビル
03-3545-3944
11:30～14:00、17:00～22:30
定休日：日祝
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000616886/0002499870/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/7758.html
http://g.pia.co.jp/shuto/shop_info/spif0001.jsp?shp_cd=11334&jldiv=11
"開"乃家（さきのや）（神奈川 三崎）
神奈川縣三浦市三崎3-6-7
046-881-3266
11:00～21:00
定休日：月曜
http://www.sakinoya.yokohama.walkerplus.com/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0001516113/P015393/
http://www.sunsun-navi.gr.jp/html/sakinoya.html
http://kanagawa.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/19561.html
海幸（かいこう）（砂町銀座）
東京都江東區北砂4-1-13
03-3646-0165
11:30～21:00
定休日：水曜
http://www.higashi-nagasaki.com/anti/kaiko.html
關口
牛肉
牛霜降り肉にぎり（霜降牛肉握壽司）
フィレ肉たたき（菲力牛肉冷盤）
タン煮入み（燉牛舌）
ビフテキ丼（牛排丼）
特選素材：福"山鳥"牧場の黑毛和牛（福"山鳥"牧場的黑毛和牛）
（山口縣 阿知須產）
（仕事人：福"山鳥" 讓二）
（福"山鳥"牧場 山口縣吉敷郡阿知須町 0836-65-3178）
手作りバター（手工奶油）
（北海道 神居町 クリーマリー農夢製造）
（仕事人：佐竹 秀樹）
（北海道旭川市神居町上雨紛539-9 0166-62-9380
http://city.hokkai.or.jp/~gnome/ <= 官方網站）
應援團
橫濱みなと亭（よこはまみなとてい）（南青山）
東京都港區南青山2-2-15 ウィン青山 1F
03-3408-5176
11:30～14:30、17:30～22:00
定休日：無
http://www.hamaou.com/minatotei/home.html <= 官方網站
むぎたん 銀座店（むぎたん ぎんざてん）（銀座）
東京都中央區銀座5-5-18 藤小西ビル B1
03-5568-4320
平日：11:30～15:00、17:00～22:30
土曜：11:30～22:30
日祝：11:30～21:30
定休日：無
http://www.gcon.jp/h/52614/
http://r.gnavi.co.jp/g295200/
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000606806/0002486408/ktop/
土味（どみ）（茗荷谷）
東京都文京區小石川5-6-9 ドミ小石川マンション 1F
03-3945-2777
11:30～22:00
定休日：第一、三月曜
http://www.gardenrestaurant-domi.com/ <= 官方網站
一頭や（いっとうや）（淺草）
東京都台東區西淺草3-16-10
03-3847-2944
17:00～24:00
定休日：無
http://www.heijouen.co.jp/ <= 官方網站
傳八（でんぱち）（青山）
東京都港區南青山5-9-9
03-3406-8240
平日：17:00～24:00
日祝：17:00～23:30
定休日：無
http://www.nwr.co.jp/jitten/denpachi/index.html <= 官方網站
こい家（こいや）（銀座）
東京都中央區銀座8-5-13 STビル 2F
03-5568-8102
11:30～14:00、17:30～23:00
定休日：日祝
http://www.koiya.com/ <= 官方網站
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本集為二小時夏季加長版
也是更改節目型態後的第一次加長版
所以不管是特選素材或是應援團都是以往的二倍
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Louis....
推
61.223.14.165 07/18, , 1F
61.223.14.165 07/18, 1F
推
61.223.47.237 07/20, , 2F
61.223.47.237 07/20, 2F
※ 編輯: Louis 來自: 220.137.82.202 (07/28 23:42)