[情報] 日本維基的料理東西軍資料
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どっちの料理ショー（どっちのりょうりしょー）は、毎週木曜日21:00～
21:54に1997年4月17日から2005年3月17日まで放送されていた読売テレビ
制作の日本テレビ系列にて放映している料理バラエティ番組である（字
幕放送）。
関口宏と三宅裕司との2班に分かれ、毎回、似通ってはいるがゆえに選択
に迷う料理を贅をつくした素材で用意する。どちらの料理にするかを参
加者に選択させるのであるが、選択した人数が多い側のみが食事にあり
つくことが可能となるため、双方の班、参加者の駆け引きも見られる。
時には参加者全員が同じメニューになったこともあった。
今まで関口・三宅の二人は各自の厨房で事前に料理を決めていたが、
2004年4月からオープニングで料理名と関口・三宅の名前が書かれた2つ
のサイコロを振り、出た目でどちらの料理を応援するかを決めるルール
に変更。 10月からはこのサイコロは事前に振られるようになり「関口は
レッドキッチン・三宅はイエローキッチン」というシステムは固定に戻
った。(事実上は2004年11月18日の放送分から固定に戻った)
2005年4月からは、視聴者参加型の「新どっちの料理ショー」としてリニ
ューアルスタートし、草彅も引き続き出演する。
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出演者
司会
レッドキッチン：関口宏
イエローキッチン：三宅裕司
パネリスト
草彅剛、ゲストタレント6人
アシスタント
レッドキッチン：炭谷宗佑（日本テレビアナウンサー）
イエローキッチン：清水健（よみうりテレビアナウンサー）
草彅はレギュラーとして毎回出ているが、仕事の都合等で出演できない
場合は稲垣吾郎など他のジャニーズタレントが代役で出演していた。 ま
た初期のころは山田五郎も草彅同様にレギュラーで出演していた。
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番組のルーツ
番組の原点は1995年10月～1996年9月に放送された「輝け!噂のテンベス
トSHOW」。1996年10月からの「新テンベストSHOW」で現在の基礎となる
料理対決にリニューアル。但し、ルールは全体的に異なっていた。 （草
彅と山田は「輝け!」時代からのレギュラーである。）
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番組のコーナー
This-is○○、これが○○だ（1997年4月～1998年12月）
レッドキッチンが「This-is○○」、イエローキッチンが「これが○○だ
」となっている。初期の時タイトルコールで先攻側は「その魅力はこれ
だ」、後攻側は「魅力なら負けない」と意気込んでいる。取り上げた料
理をアピールするコーナー、その料理の良いところをアピールや相手の
料理を批判や短所を告ぐ内容を放送する、1997年4月～9月までは7つの魅
力、1997年10月～1998年3月は5つに減少、1998年4月～9月はさらに3つま
で減少、1998年10月以降は2つor以下にさらに減少し、年末で打ち切り。
○○の誘惑、魅惑の○○（1999年夏～2002年6月）
その料理を販売する店の代表にその料理の魅力をたっぷり語る、そして
試食しアピールするコーナー。 2001年途中から紹介する店は3軒から1軒
に変更、さらに2002年4月から○○の誘惑、魅惑の○○がサブタイトルに
し、コールするタイトルは「お先にいただきます」に変更、販売する店
の代表が試食するところをじっくり見せてその料理にアピールする。
本日の特選素材（レギュラーコーナー）
その料理の素材の中から一番大切な素材を調達するコーナー、番組の目
玉であり、レッドキッチン、イエローキッチンの切り札でもある。特選
素材で勝利に辿り着くメニューも数多い。2003年4月から両キッチンのア
シスタントもロケに登場する。
誘われて○○、恋しくて○○（2003年11月～2005年3月）
レッドキッチンが「誘われて○○」、イエローキッチンが「恋しくて○
○」となっている。 それぞれの料理の美味しさを、想像してもらうコー
ナー。
おいしい応援団（レギュラーコーナー）
グルメガイド的のコーナー、そのメニューを扱う名店を紹介する。
ファイナルプレゼンテーション（レギュラーコーナー）
料理を仕上げるコーナー、盛り付けのよさで勝敗を左右する。
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スタッフ
構成：浜田悠、海老克哉、青木和佳、東條真弓、杉山文三枝、山屋美晴
、竹友ミカ
ナレーター：木村匡也（レッドキッチン担当）、関口伸（イエローキッ
チン担当）、原亜弥
リサーチ：熊谷壽久
技術：TPブレーン
照明：テレビ東京照明
美術：箕田英二（読売テレビ美術局）、別所晃吉（フジアール）
スタイリスト：大江宏明（関口宏担当）、ミニーコーポレーション
収録スタジオ：テクノマックス
VTR編集：加福大（ザ・チューブ）
MA：谷澤宗明（ザ・チューブ）
音効：今野直秀、冨田武（SAVAN）
番組広報：永井若菜（読売テレビ広報部）
制作デスク：大塚峰子（読売テレビ）
監修：菅原正豊（ハウフルス）
演出：石野隆己（ハウフルス）、中村元信（読売テレビ制作局）、高城
健一郎（ハウフルス）
プロデューサー：津田誠（ハウフルス)
エグゼグティブ・プロデューサー：南中佑介（読売テレビ制作局）
協力：辻調理師専門学校
制作：よみうりテレビ、ハウフルス
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ネットワーク
日本テレビ系列28局（テレビ大分、テレビ宮崎除く）はフルネット。
テレビ宮崎は毎週日曜日8:00-8:55 (宮崎県では関口宏のサンデーモーニ
ングの裏番組)
大分放送は木曜日18:55-19:49
琉球放送は土曜日14:54-15:50
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.76.82
推
61.230.24.21 06/11, , 1F
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