炸蝦麵、豆皮壽司(天ぷらそば、いなり壽司) …
日本 2000. 1. 6. 放送
三宅
ラーメン(拉麵)
チャーハン(炒飯)
特選素材:沖田さんの黑豚肉(沖田先生的黑豬肉)
(鹿兒島縣 大口 沖田黑豚牧場產)
(仕事人:沖田 速男)
(鹿兒島經濟連販賣課
鹿兒島縣鹿兒島市鴨池新町15 099-258-5391
http://www.satsuma.ne.jp/kakeiren/ <= 官方網站)
烏骨雞の卵(烏骨雞的蛋)
(石川縣 金澤產)
(仕事人:河內 隆德)
(中國醫食研究所 石川縣金澤市西念町127街區4 076-232-4255
http://www.tenranukokkei.co.jp <= 官方網站)
應援團
元樂(げんらく)(藏前)
料理人:里見 哲勇
東京都台東區藏前2-12-3
03-3851-4537
11:00~15:00、17:00~21:00
定休日:日祝
http://www.genraku.com/ <= 官方網站
"空" KAMADO(かまど)(新宿區百人町)
黽
料理人:清水 博丈
東京都新宿區百人町1-24-8 第三平澤ビル 1F
03-3227-3247
平日:11:00~15:00、17:00~24:00
金土:11:00~15:00、17:00~翌 2:00
定休日:無
http://www.kamado.gr.jp/ <= 官方網站
中華德大(ちゅうかとくだい)(荻窪)
料理人:青柳 禎一
東京都杉並區荻窪5-13-6
03-3393-2082
平日:11:30~14:00、17:30~21:00
土曜:17:00~21:00
定休日:日祝
http://hw001.gate01.com/t-ao-ogi/ <= 官方網站
料理推薦
谷やんラーメン(たにやんらーめん)(門前仲町)
料理人:谷野 泰章
東京都江東區永代2-13-3
03-3641-6824
11:00~翌 4:00
定休日:無
http://gourmet.livedoor.com/item/300/i22080094/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0304/WV-TOKYO-2RAWS001.html
大勝軒(たいしょうけん)(東池袋)
料理人:山岸 一雄
東京都豊島區東池袋4-28-3
03-3981-9360
11:00~15:00
定休日:水曜
http://gourmet.livedoor.com/item/300/i953632/
http://www2.gnavi.co.jp/ramen/shop/jp/g530900n.htm
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0304/M0013000393.html
さぶちゃん(神保町)
料理人:木下 三郎
東京都千代田區神田神保町2-24
03-3230-1252
11:30~15:00、16:30~19:00
定休日:日祝
http://gourmet.livedoor.com/item/300/i257472/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0304/M0013002073.html
關口
天ぷらそば(炸蝦麵)
いなり壽司(豆皮壽司)
特選素材:手打ち田舍そば(手工製作鄉村蕎麥麵)
(長野縣 朝日村產)
(仕事人:齊藤 志づ)
いなり揚げ(油豆皮)
(京都府 下京區 木屋町 賀茂とうふ 近喜製造)
(仕事人:林 浩二、澄代)
(京都府京都市下京區木屋町通四條下ル船頭町202 075-344-6001
8:00~20:00 定休日:水曜
http://www.kamo-tofu.com/ <= 官方網站)
應援團
本むら庵(ほんむらあん)(荻窪)
料理人:小張 信男
東京都杉並區上荻2-7-11
03-3390-0325
11:00~21:30
定休日:火曜
http://www.honmura-an.co.jp/ <= 官方網站
千利庵(せんりあん)(西麻布)
料理人:安西 榮
東京都港區西麻布2-25-19
03-3400-1782
11:30~14:30、17:00~21:00
定休日:水曜
http://gourmet.livedoor.com/item/100/i212800/
http://www.dab.hi-ho.ne.jp/cybersoba/senrian/Desc_Senrian.htm
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0102/M0013000602.html
さ和長(さわちょう)(溜池)
料理人:恩海 光
東京都港區赤"土反"1-4-8
03-3584-9968
11:30~14:00、17:00~21:00
定休日:土日
http://gourmet.livedoor.com/item/100/i16420736/
http://www.dab.hi-ho.ne.jp/cybersoba/sawacho/Desc_Sawacho.htm
料理推薦
一番町吉田(いちばんちょうよしだ)(麴町)
料理人:吉田 伸一
東京都千代田區一番町15-15
03-3234-9948
11:30~14:00、17:30~21:00
定休日:日祝、第一、三、五土曜
http://gourmet.livedoor.com/item/100/i16769792/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0102/M0013001922.html
竹やぶ(たけやぶ)(千葉 柏)
料理人:阿部 孝雄
千葉縣柏市柏1144-2
047-163-9838
11:45~19:45
定休日:木曜
http://www.takeyabu.jp/ <= 官方網站
赤"土反" たけがみ(あかさか たけがみ)(赤"土反"見附)
料理人:神谷 昌孝
東京都港區赤"土反"3-13-16 田邊ビル 1F
03-3586-3636
11:30~15:00、17:30~22:00
定休日:日曜
http://r.gnavi.co.jp/g885900/
http://gourmet.livedoor.com/item/100/i15358336/
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本集為紀念千禧年首播
二小時加長版
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Louis....
※ 編輯: Louis 來自: 220.137.146.165 (04/06 00:25)
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