特選素材的資訊
※ 引述《leave99 (leave99)》之銘言：
: 9.喜歡看料理東西軍的理由：
: 曾經有一次去京都吃到特選素材的湯豆腐，覺得真是人間美味啊，
: 從此相信電視上所看到的都是千真萬確~~~
: 每次看節目都覺得超興奮的喔~~呵呵~~
: 還有看節目的附帶效果是本人學習食物日文名稱的功力大增喔~~
跟大家分享一下吃湯豆腐的經驗，
我吃的那家豆腐在一次天津飯對痲婆飯中有出現，
產地是在京都清水南禪寺附近的一家叫作"奧丹"的店中。
我記得他們是將黃豆一顆顆地放進石磨裡磨，
一天好像只能作出六十塊的豆腐。
能吃到如此的美味真是十分享受的事阿!!
店裡只有兩種菜色，我那時是吃湯豆腐套餐，每個人三千日圓，(超貴!!)
剛端上來的時候本來快要暈倒，因為只看得到一個陶鍋中有幾塊豆腐躺在水中，
而且配料使用相當簡單，只有一些蔥花和醬油。
但一入口就發現與眾不同之處，
濃濃的黃豆味非常香甜，不管直接吃或是加一點鹹味都很棒。
真是到現在還是念念不忘阿!!
另外還有烤豆腐、芝麻豆腐(這也很好吃)等幾項，
大家下次去京都玩可以去試試看。
附上 奧丹的網頁http://www.webkyoto.com/okutan/
leave999
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.215.62
※ 編輯: leave99 來自: 218.168.215.62 (01/20 23:59)