[新聞] 視障料理班 盲胞踴躍學做菜
來源：民視
對眼睛看不見的視障朋友來說，下廚做菜不是件容易的事，不過為了
照顧自己，不少視障朋友對烹飪躍躍欲試，愛盲基金會今年就開辦「
視障廚藝班」，沒想到短短一個月內就額滿了，帶您去看他們學做菜
的過程。
要下廚，得先買菜，紅蘿蔔和小黃瓜都買到了，接下來終於重頭戲來
了，涼拌雞絲初體驗，視障朋友要自己刨絲，還要自己調味，加鹽巴
。
璽帆是全盲的視障朋友，因此等於是在黑暗中下廚，困難度很高，凡
是總有第一次，為了日後能自己照顧自己，璽帆還報名了視障料理班
。
不只要一對一教學，視障朋友烹飪前，還得先知道廚房的菜刀和鍋碗
瓢盆在那，否則做菜時肯定會一團大亂!
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Yahoo!奇摩新聞
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