CLA與PPC
（一）CLA（Conjugated Linoleic Acid）
1970年美國農業大學首開對CLA的研究，
1990年庫克博士以疫苗激發免疫作用，發現可以使動物體重改變。
自此，有關CLA的研究就陸續被發表出來。
CLA 是Conjugated Linoleic Acid的簡稱，
它是亞麻油酸（LA）的同分異構物，針對體重控制，
一篇1994年喬治亞大學沃茲殷與豪斯曼二位教授的共同報告
，證實CLA可以使酯肪細胞體積縮小約43%--88%。
CLA對朔身的作用是由二階段方式進行的，
第一階段是藉由增強免疫系統來調整代謝速率
而促進脂肪的燃燒作用，
使脂肪在細胞內不至於堆積過多而造成肥胖；
第二階段是CLA在脂肪細胞內能調整多項酵素的活性，
使脂肪分解，將脂肪細胞釋放酯肪進入血液，
最後由骨骼肌轉化此游離脂肪，
產生運動能量而改變肌肉結構，
所以實驗也均能夠認為CLA能改善身體脂肪的組成。
天然食物中含有較高CLA成分的如牛肉，蛋，玉米油，
葵花仔....，新的朔身營養學可應用萃取方式將CLA提煉出來
，進而搭配其他增進消耗熱量，加強代謝的物質，
成為朔身的營養配方，並且因為是天然的成分，
所以安全有效。
有關CLA的查詢資料
http://www.wisc.edu/fri/clarefs.htm
記載了1990--2002年的醫學研究報告
(二）PPC多元不飽和磷脂膽鹼
1.PPC榮獲世界肝膽醫學權威雜誌前三名之
Hepatology、Gastroenterology、Gut多次專題報導财
2.獲有DIN EN ISO 9001國際品質認證第
Certificates RefrigerationNo.QA051006007號證明
3.產品成分PPC收載於美國FDA、日本厚生省、德國衛生部官方處方
4.由大豆萃取精製，天然成分安全可靠。
【 2001-04-05/聯合報/34版/健康 】
從中、西醫學談
酒精性肝病的治療
陳明豐彰化秀傳醫院腫瘤中心副院長
長期大量的喝酒不但直接傷害胃壁，
而且可以引起脂肪肝、肝炎、肝纖維化，
甚至肝硬化或肝癌等病變。
酒精引起肝臟病變的原因，一方面與營養不良有關，
另一方面則與酒精代謝衍生物的毒性有關。
酗酒者經常只顧喝酒而忽略了攝取其他食物。
因此，酗酒者很容易出現營養不良的狀況，
尤其是蛋白質及維他命B群（B、B、B12及葉酸）的缺乏。
營養的缺乏就可能影響肝細胞各種酵素的代謝活性，
使肝細胞無法修復，導致肝功能的低下。
酒精引起肝病變的原因並不完全由於營養不良，
因為即使給予長期大量喝酒的動物
（大白鼠、狒）或人類充分的營養（包括蛋白質及維他命）
，酒精仍會誘發各種肝病，包括：
脂肪肝、肝炎、肝纖維化及肝硬化的發生。
許多的研究顯示：酒精的代謝衍生物是酒精引起肝病變的主要凶手。
治療酒精性的肝病除了必須補充足夠的營養外，
最重要的是從戒酒著手。
因為不論提供多麼充分的營養或多有用的藥物
都敵不過大量酒精本身產生的毒性。
西藥保肝片常含有豐富的維他命B或微量元素
可當成營養補充劑，以彌補酒精性肝病患者營養攝取的不足
。有些保肝片含有抗氧化成分（如肝臟萃取的硫基氨基酸，
或苦薊草成份silymarin）對酒精性肝病具有一定的保護作用
，最近的研究更顯示，大豆萃取精製的特殊卵磷脂，
稱多元不飽和磷脂膽鹼（簡稱PPC），
不但可以促進肝細胞的修復，
並且可以提高肝細胞的抗氧化能力以對抗酒精的傷害。
另一方面，PPC也被發現可以抑制長期酒精攝取所誘發
狒狒之肝纖維化及肝硬化的進展，
甚至可使四氯化碳誘發已經形成之肝纖維化，獲得改善。
PPC的出現使酒精性肝病的治療觀念出現重大的改變，
也使肝硬化的治療出現曙光。
那麼中藥治療酒精性肝病的效果如何呢？
中醫經常將酒精性肝病患者依辯證區分成濕熱型、
肝鬱化火型、痰濕脾虛型、氣滯血瘀型及陰虛火旺等類型。
事實上，前兩型常出現於急性酒精性肝炎或嚴重脂肪肝患者
，而後三者則常出現於慢性酒精性肝纖維化或肝硬化的患者。
中藥方劑「大柴胡湯」及「茵陳蒿湯」
在動物實驗上已被證實，
可以減輕酒精誘發大白鼠的脂肪肝及急性肝炎。
本院的研究發現此兩方劑都具良好的抗氧化作用
可以抵抗自由基對肝細胞的傷害。
臨床上，大柴胡湯適用於經常嘴乾、口苦、胸脅苦滿、
便秘之「肝火旺」的患者，
而茵陳蒿湯則適用於肝功能指數（ALT、AST）偏高而有黃疸
，並且兼有便秘的患者。以上兩方劑都具瀉下作用，
對容易下痢或體質虛弱的人並不適宜。因此，
中藥的使用必須由中醫師專業性的辯證論治後才可靠。
中藥方劑「葛花醒酒湯」常被用於宿醉的治療，
不但可以保護肝臟也具有利尿作用。
坊間常有很多解酒藥，強調可以千杯不醉，
其實都是商業廣告。
解酒藥大多含有硫化氨基酸或中藥的成分，
它們只是一些抗氧化劑及利尿作用成分的組合，
保護肝臟的作用有一定限度。
毫無忌憚的狂飲，只會造成無法後悔的肝損傷而已。
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