[請益] 痛風的飲食控制

看板Dietician作者 (懶懶蟲)時間14年前 (2010/05/28 16:16), 編輯推噓1(109)
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網路上找到的資料都不太一定耶!! 這個網頁說食物A是高普林,但另一個網頁則把它標為低普林 新聞有說豆類不是高普林食物,不用特意避免吃他,但很多網頁還是把他歸類為中高普林 三人成虎害我都開始懷疑新聞的真實性了=____= 附上我找到的幾個網頁 行政院的(他也有說黃豆是高普林...但跟肉類不一樣是什麼意思?) http://food.doh.gov.tw/foodnew/MenuThird.aspx?SecondMenuID=16&ThirdMenuID=130 把黃豆歸類為高普林的網站 (還另外說要多吃高鉀質食物O.O) http://www.healthliving.com/food/bproj03.htm http://tinyurl.com/hellpurine 把豆類歸類成中普林的網站 http://www.mil.doh.gov.tw/dietetics/defend_33.asp 國泰把雞肉歸類為高普林的pdf檔 (我一直以為雞肉可以算是比豬牛羊低的...) http://www.cgh.org.tw/tw/content/article/healthy/022.pdf 這個雖然是個人blog,但不知道為什麼特別吸引我 http://oyummy.pixnet.net/blog/post/25511627 三總廖文評醫師做的投影片 第16頁(我沒看到黃豆耶~^^) http://tinyurl.com/ohpurine 但第20頁圖示 紅酒普林值跟啤酒比起來竟然是15:3 !? 我記得我有看過文章有人說紅酒沒這麼可怕耶!! 這篇表格顯示羊肉是中普林食物 http://tinyurl.com/umpurine 這個是全英文網站.....我看了開始頭痛... http://www.goutpal.com/foods-high-in-uric-acid.html 第一個東西是什麼? 咖啡鹼? 而且beer是啤酒嗎!? 為什麼普林值這麼低才13...生啤酒? 大致上就是這樣子,幾乎每一個都不太一樣 不知道他們的標準在哪裡!? 還是有最新的測量值可以參考嗎? 還是我該去買本書阿............. -- 存活10分鐘的巧克力餅乾屋的遺照-_- http://zo4.blog82.fc2.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.11.125 ※ 編輯: zo4 來自: 111.248.11.125 (05/28 16:20)

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意思就是黃豆可以吃但不要over
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痛風因為不可能根治,只能夠要求患者不暴飲暴食,多吃
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吃蔬菜,很多標準不一的原因我覺得要看患者的情況
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患者有的就是吃什麼都痛,那很多都算高普林了
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輕者可能對於乾豆類會發作,而其製品就不會
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我覺得現在人尿酸過高跟攝取過高的蛋白質食物、
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脂肪攝取太多、水喝太少、體重過重比較相關
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普林過高的食物是其次吧
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因為我朋友沒有過重的問題,水也喝很多,又年輕...他說是遺傳
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所以我才覺得食物影響也很大 不然真的沒什麼可挑剔的阿他
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