[請益] 一碗青菜怎麼取量?

看板Dietician作者 ( )時間15年前 (2009/07/22 06:37), 編輯推噓2(2推 0噓 5→)
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常看到媒體上寫菜的份量為一碗，要如何測量呢？因為有的菜可能要很多才一碗，譬如鴻 喜菇，有的菜煮一點點就可以有一碗，譬如葉菜類，請問要怎麼抓分量呢？可不可以用秤 重的方式確定是幾克呢？謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.190.172
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一百克
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乾重100克？ 可食部份?
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可食部分 乾重100g
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可是一碗的容量是200cc水，所以200g的青菜是兩碗飯的容量嗎?
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07/22 23:37, , 5F
單位不同吧。液體固體有一樣嗎？ @.@
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推
07/25 14:29, , 6F
一碗是方便民眾取量,如要精算請買小磅秤喔
07/25 14:29, 6F
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08/01 15:23, , 7F
一般用的小碗，約250cc，一平碗就算一碗~
08/01 15:23, 7F
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