[請益] 丙級廚師執照

看板Dietician作者 (嘻嘻)時間15年前 (2009/06/26 13:05), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
我現在是大一升大二的營養系學生 我想說要不要去考個丙級廚師執照 大一下的時候，有上過簡單的食物製備 想說要去考丙級，需不需要而外的補習 還是 買書 跟 買材料 回家練習就可以了 希望考一次就過，有沒有人可以給我ㄧ些意見 意見最好中肯一點，拜託你們了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.228.241.123
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06/26 16:02, , 1F
在家多練習，多練習煎魚吧~煎壞了幾乎等於不會過了
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重要的是所有的食物一定要熟，調味則是其次，評審會試吃
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可以買書回來自己練習考題，當然補習有專人指導應該會更好
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推
06/27 01:05, , 4F
背題目阿 問學校烹飪課的老師 好像是六十幾題 背熟吧
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另外 食品衛生與安全市最重要的
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術科共90道菜 學科考試是80題
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可以到cookclub /丙級 我也有找到一些網誌是圖文版很詳細
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考試需要8小時衛生講習 學校如果沒辦可能要額外花錢上課
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06/28 01:33, , 9F
學校有些課可以抵講習時數 可以去問問助教
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推
06/30 00:56, , 10F
我覺得可以趁現在去練習 抽空去考試 還有服裝也要符合規定
06/30 00:56, 10F
推
07/19 17:55, , 11F
學校有開中餐(or別的學校)課程去上一下會比較有幫助
07/19 17:55, 11F
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