[請益] 請問炸食一定不好嗎？

看板Dietician作者 (老闆 喇賽+1 大碗的)時間15年前 (2009/05/22 10:32), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 6人參與, 最新討論串1/1
請問只要是炸過的食材一定都不好嗎？ 要是使用動物性的油來炸 也是一樣嗎？ 謝謝指教～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.167.74
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05/22 11:34, , 1F
油炸品當然不好..尤其用動物油、椰子油等..
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自由基
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推
05/22 23:11, , 3F
用動物油來炸似乎比較好吧
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推
05/22 23:33, , 4F
可惜的是 炸的東西都特別好吃 反倒是對人體有益往往難食
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推
05/27 20:34, , 5F
除了油脂品質選擇之外問題大多出自油炸衍生物和在體內造
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成自由基而傷害身體
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06/13 19:14, , 7F
是都不運動的關係吧
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