[問題] 豆渣的營養價值

看板Dietician作者 (想玩五子棋)時間16年前 (2008/03/12 21:55), 編輯推噓0(000)
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※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: phoenixjah (想玩五子棋) 看板: cookclub 標題: [問題] 豆渣的營養價值 時間: Wed Mar 12 12:30:17 2008 最近家裡一直在做豆漿 以前剩下的豆渣都是直接丟掉的@@ 最近才因為看到之前板上有人分享豆渣的食譜 才開始拿來做豆渣鬆 鬆餅 之類的 不過家人都因為以前沒吃過這種東西 都不太捧場 都我默默吃 Orz 所以都他們喝豆漿我吃豆渣餅... (我怕喝豆漿又吃豆渣一次豆類攝取太多不太好 = =") 我媽突然問說 啊豆漿都被我們喝掉了 如果豆漿是很營養的話 那豆渣還會有營養嗎 好問題...@@ google過沒有人在研究豆渣的營養成分的樣子Orz 有勞各位高手解答了 謝謝 >< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.30.91

03/12 15:47,
豆渣的營養約黃豆的八九成吧~ 水溶性的營養素也略少些.
03/12 15:47

03/12 15:48,
宜洽問Dietician營養師板 :)
03/12 15:48

03/12 17:00,
纖維很多 另外跟豆子本身的營養差不多 蛋白質那些
03/12 17:00

03/12 21:51,
喔謝謝@@
03/12 21:51
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.30.84
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