[問題]想問一下豬(牛)腳筋?

看板Dietician作者 (~new life~)時間16年前 (2007/09/15 01:03), 編輯推噓3(3推 0噓 1→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
我想問一下豬(牛)腳筋有含膽固醇嗎?? 我知道富含膠原蛋白,但是對於膽固醇的含量不太了解到底有沒有~ 因為在外買賣滷味的腳筋都是處理過的,沒有肥肉和肥油~ 知道的營養師們回答我一下吧! 謝謝! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.225.150
推
09/15 23:12, , 1F
不知道耶..不過就算沒有..人體也會自行合成阿
09/15 23:12, 1F
推
09/16 02:41, , 2F
應該有吧~只要是動物性的食物不是都會含膽固醇嗎??
09/16 02:41, 2F
推
09/17 02:05, , 3F
當然有啊，因為細胞膜上一定有膽固醇
09/17 02:05, 3F
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09/17 02:07, , 4F
不過相對於其他內臟部份，腳筋的膽固醇含量會較低。
09/17 02:07, 4F
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