跳起來
上週跳繩4000下，
壺鈴擺盪500+500下，
出門跑公園25分鐘。
最近兒子會找我一起晚上去運動，
他騎腳踏車，我跑步，
他很輕鬆，我很喘。
- -
天氣一下熱一下冷，
衣服真難穿。
最近除了看關於餐點的散文，
也迷上餐廳手遊，
然後就技癢，又想動手弄一些料理。
突然很想念老媽做的乾炒麻油雞，
我就把四片無骨雞腿肉退冰，
拿出我養很久的鑄鐵鍋要來試一試身手。
退冰後的雞肉先跑活水後切大塊備用。
再來切好薑片，用耐高溫的油煸薑。
再加入適量麻油跟蒜再炒一下，
接著放雞肉、米酒、醬油、砂糖、麻油炒一炒，
加一點蒜蓉朝天椒提味，最後收汁。
油亮香噴噴的乾炒麻油雞就上桌了，
先試吃一口，好懷念阿，有媽媽的味道。
先生吃了又是眼睛發亮，還給我一個大拇指。
嘿嘿，我的菜單又多一道菜可以用了。
- -
我們家附近的鳳梨攤又出來擺了，
我就想起來，
冰箱裡還有些放了快一年的冷凍鳳梨！
其實還有一小包冷凍愛文芒果，
不處理一下不行了。
於是去超市買了一罐柳橙汁，來搭配。
比例大概是：
一份芒果、兩份鳳梨、兩份柳橙汁，
丟進冰沙機裡打一打，
就是好喝的熱帶水果冰沙。
還好沒有肚子痛，
我是負面示範，
東西冰到冰箱還是別放太久啦。
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