《生產到消費的食物連結》食 x 米
作為日後整理筆記的雜記
食信通 x 米信通
雜感：
一、
我真的非常排斥任何人濫用X學這個詞作為表達信念的立場，這價值觀或是說「心得」根
本不能稱之為「X學」，還是說這就是一般大眾所想的一般意義下的「X學」？
二、
第二位講者，GW，我覺得他敘述方式很像同溫層在自嗨而已...，不過他也有相當程度的
經歷，我得反省自己為何會有這種感受。
三、
第三位講者，ZT，他的分享讓我感覺很舒服，覺得她的敘述很有溫度，與個體很有連結性
。
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對我來說，紙本書也是信仰
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讓食物背後的形形色色成為商品
顛覆「以食物為主 情報為輔」
「社區服務 而非社群媒體」
-重視體驗
不只有閱讀雜誌、享用食物
送到讀者手上的是「正式食物、享用食物」的一連串體驗
社群也能促進生產者間的交流
除了網路上的連結也有像是
每個月邀請生產者到都市跟讀者見面
讓讀者旅行
透過食通信產生的 讀者和生產者的連結
讓吃的人從「消費者」轉變成「自己展開行動的生活者」
「社群」產生的效果：生產者
與「吃的人」產生連結，讓「生產者端」也發生了極大的變化
：「這個南瓜非常稀少了，希望大家把種子留下來」
有讀者洗淨種子寄給生產者 也有讀者繼續向生產者訂購南瓜
因此會說食通信是社群服務
用「全國展開」發揮社會影響力
不分上下 人人平等 各地方自主決策的「聯盟制」
平台共有
各地區的獨自展開
每個地方特色不同 因此發行頻率 特色...都不同
My Farm食通信
聯盟之間的交流
聯盟會議 食通信祭典
亞洲連結。
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在台彎 似乎需要關係的縫合
社會的氛圍如何形塑
旅人食通信
店裡婆婆的手指頭伸到拉麵裡了
該吃還是不吃？
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米的樣子 米的風景 米的價值
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價值系統 評分系統 甚至機器都是日製
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日照時間不同 米的味道也會不同 越光米在台灣的生長條件不好
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食物跟產地之間關係？
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