比較/豆腐
○○豆腐(300g) ○○雞蛋豆腐(300g)
熱量 165大卡 231.6 大卡
蛋白質 13.8 g x4 = 55.2 19.5 g x4 = 78
脂肪 9 g x9 = 81 49.09% 14.4 g x9 = 129.6 55.96%
飽和脂肪 1.8 g x9 16.2 9.81% 3.6 g x9 32.4 13.98%
反式脂肪
碳水化合物 7.2 g 4 = 28.8 6 g x4 = 24
糖 1.5 g x4 6 3.63% 1.5 g x4 6 2.59%
鈉 30毫克 ______ 750毫克__________
165 231.6
之前沒意料到的是豆腐的脂肪含量表較高，熱量將近有一半
是油脂肪提供的，除此之外看起來挺不錯的。
至於雞蛋豆腐，更加的油，脂肪提供的熱量超過一半，而且
飽和脂肪提供的熱量也大於10％，含鈉量有點嚇人達到 750
毫克，是普通豆腐的25倍。
蛋白質含量兩者都沒之前想的多，只有14、20，要60g的話
必須要 4盒/3盒，也許下次應該注意看看傳統的板豆腐。
當作攝取蛋白質主要來源，雞蛋豆腐是不適合的，鈉會爆量
，豆腐能然可以考慮。
雞蛋豆腐$24，營養價值不如豆腐$12加一顆蛋，比較起來
有點像垃圾，雖然之前超常吃。
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