2015.8.4 燉湯
我喜歡喝湯也喜歡燉湯。
燉湯是一個漫長悠閒的過程。從市場買材料開始，慢慢勾勒出想要的湯，喝湯人的感受，
他喜歡與否，都是樂趣。
回家後，洗去一切汙垢，食材露出本質後，將材料切好，該串燙的先處理，依序放入鍋子
，再來就是等待。
空氣中會有屬於不同湯種的好味道，這些些許的氣味隱隱的喚醒你深處的饑渴。多麼想立
刻舀起喝下一碗，但還不行，必須耐著性子再等。也許是一個小時，也許是2個小時，溫
吞的小火熬煮著鍋裡的食材。一種釋放出的味道，兩種釋放出的味道，逐一混合，逐漸出
現新的味道。像不像人生?遇見一個人，兩人磨合，譜出新的生活。每個人都是一種獨一
無二的食材，搭配不同的人便有不一樣的人生。沒有什麼最好的，只要順口，你喜歡，就
這樣吧。
通常，燉湯的過程我還會一邊煮飯炒菜，相對於燉湯的優雅小火，炒菜是用熱情的大火。
迅速的翻炒，很快的起鍋。燉湯的鍋就在一旁慢慢的繼續熬煮。一直到所有的一切都完成
了，我慢條斯理的開啟鍋蓋，放入最後的調味，那湯便已完成。
在我的夢裡，有一個為親愛的人煮飯的想法。殷殷期盼的那人歸來，一邊選擇他愛的食材
，還要小心避免他不愛的。也許就在湯快完成之際他會從後頭抱著你問今天煮了什麼好吃
的?你會慢慢的舀起一點小心翼翼的吹涼再讓那人替你嚐味。是多麼溫暖的畫面呀！想到
這裡，我又開始了有想要自己房子的念頭。只不過此時，就算有了一切始終還是缺少了那
個陪你吃飯的人。
罷了。我小心的喝冒著煙的湯，冷冷的心會因為暖暖的胃逐漸溫暖吧 。
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