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看板Diary作者 (老踢)時間12年前 (2014/03/04 23:47), 編輯推噓0(000)
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早上先是聽了老師講解食譜, 在老師述說時自己的腦子裡照著步驟跑了一邊, 感覺很容易對初學者來說也簡單, 接著進到廚房看著老師實際操作一次, 更是加深印象, 雖然對揉麵的過程不太清楚, 對麵條的製作也不太有把握, 但在其他備料的準備上有了十足的把握, 在口味上完全照著食譜也是可以, 只是因人而異調整口味會先顯得更好。 開始實際操作本以為可以練習刀工、熟悉火爐的操作, 沒想到我的都在備料,洗碗盤, 不過著對我以後可能更有幫助, 畢竟考試的時候也是要做對步驟也是很重要的。 ----------------------------------- 不知道為什麼其實還是有點小在意, 也不知道是對那一邊, 羨慕?還是嫉妒?不知道, 那些動作是巧合?不知道, 唉啊隨便辣, 反正我不能在像以前一樣在浪費時間了, 這次我只想好好的考過證照。 如果想,就積極參與, 如果不想,就做自己的事, 別在擺出以前那個樣子了。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.201.7
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