就算你從來沒有爬山的經驗和耐力，或你只是嬌弱體衰的小女子，用喀什米爾地區的健行
方式爬山，絕對不會讓你大氣喘一下。當然你不是要去爬那六七千的Nun Kun峰，而是悠
閒地騎著小馬，漫步在兩三千，三四千公尺的喜馬拉雅山徑上，這也絕對不是你在台灣會
有的爬山經驗。
簡單地說，在喀什米爾山區健行是老少咸宜，完全大眾化的登山方式，如果你是那種一直
很嚮往高山壯麗景緻卻對自己體力完全沒把握的人，這裡的健行方式對你而言，絕對是個
福音。
看看他們是怎麼「進行」健行這件事，你就會知道我說的一點也不誇張。
(一)食衣住行用品打包、牢牢綁在pony身上：
除了生活所需的所有家當外，一個合格的山區嚮導、依人數多寡需要的馬夫、背負貨物的
馬和給人騎的馬，都將同行。除非你們的人數很多，這些工作人員的數量永遠會多於你們
的人數。
(二)上馬，快樂出發
(我們的專屬坐騎：可愛溫馴的pony)
這裡的馬種體型小，上馬不難，真的爬不上去，馬伕也會拉你一把，即使你從來沒騎過馬
，馬伕也會協助拉馬，騎馬走路絕對能夠得心應手。
原則上，上坡時騎馬，下坡時下來走路。遇到平緩的上下坡，你也可以像Sondly一樣下來
走走，因為馬兒們走得很慢，不能隨心所欲來去地坐在上面有點無聊，再說也不用因為你
的體重而頻頻向馬兒說抱歉；而我其實比較怕的是：馬伕們常出奇不意地抽打馬屁股，馬
兒突然往前疾馳，震得屁股好痛。
如果你是完全的不投機派，講究絕對的安全，那麼，遇到急陡下坡時你最好是下馬徒步，
馬有失蹄大概就是這樣的時候居多。
(三)紮營
這裡使用的帳棚仍是舊式的帆布屋式帳。
帳棚內部鋪上乾淨的睡袋以及厚重溫暖的喀什米爾毛毯，不必擔心晚上會冷到，而盥洗帳
裡面， 前方的鐵水桶裝燒好的熱水，後方大大的那個附水龍頭的圓柱鐵桶裝冷水，用來
調整過熱的水溫，左方塑膠小矮凳讓你在盥洗時不致踩髒了腳。
(四)吃什麼？
飲食大致上以當地新鮮蔬菜瓜果為主，加上兩隻活雞，人數多的話，可能再拉上一兩隻活
羊隨行。烹調方式以當地的香料咖哩重口味調理為主，知道台灣人吃不慣重口味，有時清
淡到用清蒸的方式烹煮羊肉反而很腥，在山上健行一天過後也許加點頭痛，你會寧願吃點
重口味的吧。
吃飯時間一到，馬伕會在你的帳棚內先鋪上一塊印上小碎花的防水塑膠布，擺好餐盤與刀
叉湯匙，然後就開始上菜。第一道一定是湯，大概是好喝的帶點酸味的番茄蔬菜湯，或是
有泡麵口味的菜湯(裡面還真有一截截的泡麵)，我猜這些應是用包裝好的即時湯作成的；
再來是主菜三、四樣，可能是咖哩雞肉，香料羊肉，煎蛋炸蛋料理，以及各式香料蔬菜瓜
果豆類。如果你不想吃不喀什米爾不西方的折衷料理，不如直接告訴他們要吃和他們吃的
一樣的菜，你就可以吃到道地的喀什米爾家常菜啦。
最後，馬伕會用亮晶晶的金屬製托盤送來熱熱的印度奶茶，或是獨特的喀什米爾茶，用著
漂亮的西式咖啡杯啜飲，還有更高級的享受嗎？ 有的，有時還有奢侈的喀什米爾油炸甜
點，小心不要讚美過了頭，以免天天跟著你。可憐的Amy就是一個悲慘的例子。
最後，就是擦擦你的嘴，安心舒適地睡個好眠，明天再精神抖擻地繼續欣賞山徑
旁各式各樣美麗的山花，還有那看也看不膩的崎嶇山景…
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