[心得] 相場英雄《狂牛風暴》（未讀可入）
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不只食安，而是整個企業──讀《狂牛風暴》
《狂牛風暴》是典型的社會派推理。警視廳搜查一課繼續搜查班的刑
警田川信一，被指派接管兩年前的懸案「中野車站前居酒屋搶劫殺人
案」，乍看之下平凡無奇的事件，卻一直無法鎖定凶手，這位愛寫筆
記本的刑警便發揮摩頂放踵的精神，與搭檔池本重新調查此案，這才
發現先前的偵辦小組方向完全錯誤。案件如剝洋蔥般，關係人一個個
浮上檯面，其中包括知名企業Ox Mart的董事長之子，田川深入追查
下去，逐漸發現構成犯罪動機的食品業內幕……
從文案上便可得知，本作與「食安」有關。故事中的Ox Mart是以肉
舖起家，逐漸發展成跨足食品、物流、電器與保全等領域的巨型企業
，全國各地都設有大型購物中心。賣場裡經常可看見合作對象Meat
Box加工的廉價肉品，價錢低得令人難以置信，當然，裡頭存在著諸
多問題。
作中藉女記者鶴田真純的敘事線，挖掘出Meat Box的可恥行徑：利用
食品偽裝技術（代用肉、組合肉、化學香料改變色味），以及自家開
發的「魔術攪拌機」製作體積灌水的漢堡排。Ox Mart心知肚明卻依
然繼續販售，東窗事發之際便對外宣稱「自己也是受害者」（這句好
像有點眼熟？），置企業良心於不顧。最後田川查明的凶手動機，亦
與某種食品衛生問題產生連結。相場英雄用了這兩個例子，將食安問
題血淋淋地呈現在讀者眼前。
然而，本作發表於二○一二年，與近幾年台灣廠商的惡劣情況相比，
則不免小巫見大巫。但與其說本作是想探討食安，不如說是利用這個
冰山一角的問題，去檢視「企業」在過度膨脹之下，之於社會的諸多
弊端。
書中的田川至各地出差，透過他的雙眼，我們看見一項可悲的問題：
大型購物中心的設立，以及大企業只圖利己的火耕商法，使舊時代的
商店街全部拉下鐵捲門。購物中心帶來了方便，往昔的地方特色卻不
見了，取而代之的是千篇一律的景象。這樣的都市發展並非居民所樂
見，但企業不會在乎這些。
劇情中還可見到Ox Mart與黑道、警政的利益掛勾，以及壓榨賣場承
租商，對同業的惡性競爭等問題。加上前述的食安問題隱蔽，作中四
處可見這些大企業包在光鮮的外衣之下，內部滋生的社會之癌。
「二十一世紀的特徵，將會是一場削弱企業過當權力的抗爭。」書中
所引用的這段話，清楚說明本作的主旨。Ox Mart的口號「常在顧客
身邊」，是貼心的服務理念，還是綁架消費者權益的美化之詞？或許
我們在回顧這幾年的食安問題之餘，更該好好想想自己是否太過依賴
企業，一旦權力收不回任其坐大，便成為一頭巨獸，足以吞噬社會。
自由市場經濟的前提便是要重視消費者，一如民主國家最該重視的是
民意一樣。讀完《狂牛風暴》，或許我們可以想得更遠。
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日本に桜の木がどれだけある。
どれだけ見て、どれだけ誉め称えた。
なのに、花が散ったら完全に無視だ。
——歌野晶午《葉桜の季節に君を想うということ》
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