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討論串[問題] 可不可以請問一下意大利面....
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#8
Re: [問題] 可不可以請問一下意大利面....
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者clara (La briacona)時間23年前 (2003/05/15 19:01), 編輯資訊
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親愛的凱倫妹妹. 我今天剛好晃到新光三越的超市 就看到你說的這些牌子. 基本上這些都是義大利作的. 分類如下(參考我的分類). Federici -- 1. Delverde -- 2 *. Riscossa -- 1. Villd (?) 這個大概你拼錯 我也沒看到類似的。. 可疑的是 Delve
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#7
Re: [問題] 可不可以請問一下意大利面....
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者clara (La briacona)時間23年前 (2003/04/23 05:23), 編輯資訊
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這裡面我只買過 Delverde，大概美國跟台灣進的貨色不太一樣. 給你一個參考吧，用價錢作依據. 基本上，pasta 分作三種等級 (此處討論的是義大利產的，外國製品不討論). 1. 機器生產，金屬模子製 (代表牌子 Barilla). 2. 機器生產，青銅模子製 (De Cecco). 3. 手
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#6
Re: [問題] 可不可以請問一下意大利面....
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者newkaren (薰衣草)時間23年前 (2003/04/22 23:24), 編輯資訊
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可不可以再請問一下喔.... 下面這幾個牌子，如果有聽過的話，可否幫我評論一下呢??感謝^^. Federici. DELVERDE. RISCOSSA. Villd Lcalia. 謝謝唷.... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw). ◆ From: 61
#5
Re: [問題] 可不可以請問一下意大利面....
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者newkaren (薰衣草)時間23年前 (2003/04/22 23:11), 編輯資訊
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謝謝!!. 真是獲益良多~~~^^. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw). ◆ From: 61.219.228.202.
#4
Re: [問題] 可不可以請問一下意大利面....
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者clara (La briacona)時間23年前 (2003/04/22 04:26), 編輯資訊
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視麵的種類來決定煮的時間. 在義大利文中稱軟硬適中的煮好階段為. " Al dente ". 選擇優良的麵也很重要. 好的麵耐煮而不易爛. 最好買義大利進口的. 我試過...真的差很多. 像Barilla 跟 De Cecco 都是不錯牌子. 到 Al dente 的時候. 把水瀝乾...趁熱將醬拌
(還有87個字)
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