[食譜] 周一三家 煙花女義大利麵
煙花女義大利麵
材料：(5人份)
適量橄欖油
兩~三匙大匙酸豆，隨意切
羅勒葉少許，撕碎
鹽、胡椒適量
五百克麵條(spaghetti)
兩~三瓣大蒜，切薄片
兩~三支乾辣椒，切碎
十條鯷魚
五百克番茄(罐頭)
三十五左右顆橄欖，隨意切
步驟：(明天因為考慮到大家不熟練 所以2和一的步驟會掉換)
1.先燒一鍋水。水滾了以後加鹽下麵條。水的量要讓麵條能自然在裡頭翻滾，鹽要加到煮
麵水有鹹味。同時開始製作醬料。
2.將大蒜用橄欖油炒至金黃色，接著加入鯷魚、辣椒。一邊用叉子把鯷魚壓碎。再加入番
茄、酸豆、橄欖、鹽和胡椒，用小火煮。
3.將煮好的麵條和醬料混合，灑上羅勒葉即可。
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推
10/17 11:02, , 1F
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