[食譜] 周一二家 三不沾

看板Delicious作者 (好冷唷 )時間13年前 (2011/03/24 23:31), 編輯推噓3(3推 0噓 0→)
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材料 蛋5個 白糖125克 綠豆粉30克 油適量(約20g即可 原食譜25g我覺得真的太多) 水160克 做法 1.將蛋黃 糖 綠豆粉 加清水35克 用筷子攪勻 再加入清水125克再攪勻 2.熱鍋 放入一小部分的油 使油可覆蓋鍋面 到入蛋液 不停翻炒 3.再將剩餘的油分次倒入 (也未必要全部倒入) 適當即可 不用太油 同時仍不停翻炒 4.看不見油光時即可出盤 當然你也可以試吃來決定好了沒有 PS.就像洋蔥湯一樣 不停的翻炒就是了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.190.27
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03/24 23:36, , 1F
讚 我也想做
03/24 23:36, 1F
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超想學!!!
03/25 00:08, 2F
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懷農絕招
03/25 10:20, 3F
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