[食譜] 週四三家三杯雞
食材：
雞腿一支
米血糕一塊
老薑40克
蒜頭六瓣
辣椒一支
九層塔一株
調味料：
麻油兩茶匙
醬油一大匙
米酒兩大匙
砂糖一大匙
沙茶兩茶匙
辣豆瓣醬一茶匙
水半杯（揪竟多大杯呢？）
步驟：
1.食材洗淨
2.雞腿及米血高切塊、蒜頭剝皮、老薑及辣椒切片
3.起油鍋，以麻油爆香薑片及蒜頭，直到香味滿滿溢出
4.加入雞腿炒至半熟
5.續入其他調味料加水，炒約五分鐘，使均勻入味
6.加入米血糕，煮至湯汁濃稠、收乾、顏色深。（米血糕太早放會變的爛爛的、很醜XD）
7.起鍋前，灑入九層塔
下雨的午夜，迴盪的雨聲配著平靜，打著打著，我肚子都餓了。誰幫我看看哪些調味料不需要張羅的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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