[公告] 廚藝競賽題庫
競賽當天將由以下題庫挑出一題。
題庫列表:
‧野餐踏青
好天氣,郊遊去。是要去陽明山上採海芋呢?還是到東北角海岸欣賞浪花?
身為美食社的一員,出門當然不能吃7-11的關東煮或者泡關東煮泡麵。
請大家動手製作野餐便當吧。
‧讓挑食小孩能吃下不愛吃的食物,媽媽的愛心便當
茄子?青椒?苦瓜?芋頭?
每到晚上,媽媽就盯著冰箱的菜色煩惱,
在家裡還能盯著不肯動筷子的小孩,逼他吞下一口青椒或苦瓜,
可是隔天中午的便當該怎麼辦呢?
要怎麼樣讓孩子吃下不肯吃的食物,請幫媽媽想想辦法吧。
‧留學三年的兒子回國後的第一頓飯
他為了念博士學位,已經在國外待了三年沒有回家,連新年都沒辦法回來跟大家團圓,
努力是有代價的,他終於成功拿到文憑光榮歸國,
整整三年,他又不會自己煮菜,一定都是吃垃圾食物,營養不均衡,
這樣怎麼行,今天,一定要煮出一桌好菜迎接他回來!
‧中華民國 精采一百
明年即將進入中華民國一百週年慶典,為了這值得紀念的一年,請大家一起設計能代表中
華民國精神的菜餚吧!
‧寒食節
寒食節亦稱禁煙節、冷節、百五節,在夏曆冬至後一百零五日,清明節前一二日。是日初
為節時,禁煙火,只吃冷食。
清明雖過,寒食遺風尚在,今日,禁止使用瓦斯爐,烤箱不在此限,
做出冰冷又美味的食物,大家一起共襄盛舉吧。
P.S.卡式爐也不能用喔。
要注意,野外可是沒有微波爐或者電鍋可以熱菜喔。
‧讓人食慾大開的夏日料理
炎炎夏日,氣溫超過四十度,每個人都躲在冷氣房中,光吃冰就飽了,一點食慾也沒有。
在這種大熱天裡,要如何才能引起食客們的食慾呢?
酸的、辣的、清蒸或者涼拌?上菜的順序也要注意。
如何讓大家胃口大開,就看你的了!
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