下週一廚師社課菜單
帕馬火腿襯蜜瓜和水果芥末
parma ham with melon and fruit mustard
臺大廚藝風味波菜清雞湯
ntu style cooked ch sickens broth with egg and spinach
爐烤馬札瑞拉起士香料里肌肉捲
roasted pork loin roll and herb, mozzarella cheese
香料清蒸鱸魚襯洋芋泥佐核桃仁奶油雪泡
Steamed Herb Fillet of seqabass with mash potato and walnut cream foam
<PS>
1.週一第一堂廚師社課因為屢屢延期 並且已接近期末 故不在補課
為彌補週一社員 特提高下週一材料成本
(Joe說他會想辦法好好彌補大家)
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