[社課] 週一三家社課試做
這星期一 12/8(一) 有社課喔
至於上星期討論熱烈的薑母鴨
因為你們的家長是吃素的
所以我就很自私的把它取消掉了~
沒有啦開玩笑的
因為要把重心放在外燴上面
所以我們就做外燴會出的芝麻酥
今天有做芝麻酥很好吃喔
材料：芝麻粉 150g
砂糖 100g
無鹽奶油 100g
蛋黃 1顆
白芝麻 少許
水皮：中筋麵粉 150g
無鹽奶油 30g
水 50g
砂糖 1.5 TSP
油心：低筋麵粉 100g
無鹽奶油 50g
水 15g
步驟：1.將水皮及油心各揉成團並分成20份
2.分別取各一份後桿在一起並包入芝麻餡料
3.將包好的球團塗上蛋黃 灑上白芝麻後 進烤箱烤（180'C , 20 mins）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.2.66
推
12/08 20:33, , 1F
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